首页 > 本草纲目中的养生智慧 > 第46章
我们晓得，大部分毒素是从饮食中来的，是以最好的排毒体例就是从平常饮食动手，如许才气将毒素排挤体外。当然，并不是统统的食品都有排毒的服从，像那些腌制食品、油炸食品等，不但不能排毒，还会增加体内的毒素。天然食品是排毒的最好挑选。
海带是一种营养代价很高的蔬菜，《本草纲目》中说：“海带能催生，治妇人病，及疗风下水。治水病瘿瘤，功同海藻，昆布下气，久服瘦人。”中医以为：海带味甘、性温、微咸，有润肠通便、去火清热的服从。这是因为海带中含有丰富的褐藻胶，它是一种可溶性炊事纤维，能够与食品中的胆固醇连络，将其排挤体外。它还具有降糖、降脂、抗饥饿、减肥、通便、防毒解毒、增加抗病才气等感化。除此以外，褐藻胶还能断根致癌物质和放射性净化物。海带是急性肾服从阑珊、脑水肿、乙型脑炎、急性青光眼患者的抱负食疗菜品。
海带中碘的含量极其丰富，该元素为人体内分解甲状腺素的首要质料。甲状腺素可调度人体的生物氧化速率，影响发展发育和各种营养素的代谢。胎儿、青少年的器官、构造分化和脑发育也都需求充沛的碘。
4．红薯
第二篇第七章第3节 《本草》中的七大排毒食品
《本草纲目》中说：红薯“性平，味甘，补虚益气，健脾强肾，补胃养心”。是以，红薯适合脾胃气虚、营养不良、风俗性便秘、慢性肝病和肾病及癌症等患者食用。但胃肠疾病及糖尿病等患者应忌食红薯。别的，红薯含有气化酶，吃后偶然会产生烧心、吐酸水、肚胀排气等征象，只要一次别吃得过量，并且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤便可制止。食用凉的红薯也可致上腹部不适。
1．黄瓜
绿豆芽清爽适口，是很多人喜爱的食品，很多人只晓得绿豆芽好吃，却不晓得绿豆芽还是很好的排毒食品。《本草纲目》说它“解酒毒热毒，利三焦”。绿豆芽富含纤维素和炊事纤维，可清肠排毒，是便秘者的安康蔬菜。它含有核黄素，能够用来医治口腔溃疡。别的，绿豆芽的热量很低，常常吃还能起到减肥的目标。
2．茄子
《本草纲目》记录猪血可“补铁、止血、解毒”。中医以为，猪血是养血之宝。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分化后，可产生一种解毒、清肠的分化物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒产生化合反应，易于毒素排挤体外。很多专家建议，纺织、锻造、翻沙、西席等与粉尘打交道的职员应当多吃猪血。
《本草纲目》中记录：竹笋“性寒，味甘，滋阴凉血，开胃健脾，清热化痰，解渴除烦，利尿通便，养肝明目”。中医以为竹笋味甘、微寒，无毒，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等服从。当代医学证明：竹笋甘寒通利，其含有的植物纤维能够增加肠道水分的潴留量，促进胃肠爬动，降落肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软利排挤，用于医治便秘，防备肠癌。竹笋具有低糖低脂的特性，富含植物纤维，可降落体内多余脂肪，消痰化淤滞，医治高血压、高血脂、高血糖症，且抵消化道癌肿及乳腺癌有必然的防备感化。
《本草纲目》中说黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之服从。黄瓜对肺、胃、心、肝及分泌体系都非常无益，能令人的身材保持平顺，制止过量的体内渣滓堆积。生吃黄瓜能起到排毒清肠的感化，还能化解口渴、烦躁等症。
3．绿豆芽
在各种告白的鞭策下，排毒摄天生了一个风行话题。清肠、断食、保健品……人们将各种排毒体例都用了个遍，但结果并不如预猜中较着，乃至一些排毒保健品另有副感化。那如何才气安然有效地断根体内毒素呢？