他不由得点头称叹，别看小小一块冻，就把河豚的鲜表现出来，不愧是大厨手笔。
孙二娘笑道：“这里比饭店食材都齐备，您不是退休？”
“就是这，一家私房菜，大厨姓田，暮年是五星大饭店行政总厨，厥后退休回到故乡，闲着没事买下这块地盘。”
听完孙二娘先容，闻一鸣看着面前如艺术品般精美的河豚刺身，竟然有种不忍下筷的感受！
把虎豚放在案板上，拿起刀，缓慢的三两下，河豚就被切开，行动行云流水，萧洒之极。
孙二娘从速站起家，跟闻一鸣解释道：“明天运气真好，竟然能吃到老爷子亲手做的河豚！先生，请移步如何？”
车一起往郊野开，半小时来到目标地，竟然是农家乐。依山傍水，山青水秀，倒是一番好风景。
“普通吃河豚都要沾醋，可老爷子嫌醋固然能激起鱼肉的美味，袒护最后一丝丝腥气，可也会粉碎河豚的本来味道。吃在嘴里会让嘴唇发麻，影响最后的口感，以是换成酱油。”
孙二娘让部下在门口等待，本身率先走进农家小院，大声呼喊，很快出来一名老者，六十多岁，白发童颜，精力抖擞。
“河豚刺身，用米醋、葱花、和特制辣椒酱，叫落叶红萝卜绒，一起做为蘸料，口感奇特，请先生咀嚼！”
孙二娘带着闻一鸣回到客堂，等着田云河的河豚宴。闻一鸣拿出红酒道：“拉菲庄园，还算不错，明天本来是我请你，一会我们尝尝。”
老爷子瞪了孙二娘一眼，笑骂道：“你个丫头，平时叫你都不来，明天如何俄然想起我这？”
渐渐放进嘴里，唇齿之间阵阵丝滑，用牙悄悄一咬，弹力实足，口感极佳。一股甜鲜刹时化成汁液充满全部口腔，略微发咸，细细咀嚼之间另有一种淡淡的酒香。
两人跟着老者进门，客堂坐下，下人奉茶，田云河笑道：“既然是二娘的高朋，那就是上宾，明天恰好有合适食材，老头子献个丑，请闻小友多多指导！”
半透明的河豚肉洁白如雪，田云河的刀功不但最藐小鱼刺全数剔除洁净，还留下背脊一条鲜红，红白相间当中有种淡淡的凄美之感。
“哦？”田云河一愣，猎奇打量面前年青人，孙二娘是甚么人贰内心清楚，竟然能被她尊为仇人？
孙二娘用公筷夹起一块，沾沾酱油，悄悄送到闻一鸣盘子里，笑道：“先生，请！”
田云河笑着号召道：“好，好，高朋临门，幸运之至！来得早不如来得巧，明天你们有口福，出去坐！”
她指了指闻一鸣，先容道：“这是闻先生，香道大师，二娘的大仇人！”
“好了，你们先去前面喝茶，这里顿时好！”
闻一鸣轻声道，田云河面色微动，笑道：“小友眼力不错，恰是虎豚！”
悄悄夹起一块，灯光下赏识着河豚鱼肉特有的纹理，斑纹如雪片般斑斓，闪着淡淡荧光，这里的河豚切的比较厚，吃起来更有口感，满足感更激烈。
“不能用蛮力，要用巧劲，特别是手腕和腰共同，边切边扭，仿佛跳舞，才气胜利。”
“哈哈哈，丫头聪明！”田云河畅怀大笑，挥手聘请道：“不介怀去后厨一观？”
孙二娘看闻一鸣对劲，欢畅道：“先生不要藐视这道开胃菜，这是河豚的皮，用便宜酱油和白酒一煮，冷却后变成鱼冻，内里还专门带点鱼肉，咬下去的确是种享用！”
“大喊小叫甚么？我耳朵还没聋！”
放下刀，拿起虎豚来到水管前，边洗濯边先容道：“河豚甚么部位都能吃，只是肝脏有毒，不过恰好肝脏也最甘旨，一会弄个河豚宴，你们尝尝！”
用右手抓住肥大的虎豚，左手不断用手指挠它的肚子，刹时虎豚如充气般胀大，身上呈现很多小刺，非常敬爱。