首页 > 不一样的美食家[古穿今] > 第三十一章
他们又涮出来几块，这回，评委想给秦卿跪下了。
秦卿将豆腐分红三份送了上前，这时她才发明白叟面前的牌子是许晶晶，可这名字一看就是女的，很明显，白叟是前面才过来的。
白叟大抵年过六旬，一头发丝斑白，他穿戴藏蓝色的唐装，一双眼睛炯炯有神。秦卿视野往下放在了白叟手上。固然上了年纪，可白叟的手却包养颇好，秦卿思路一转，刹时了然。
“你明天的作品是甚么？”
“没有。”秦卿答，“我对本身很有信心。”
鸡蛋要一会儿才气好，这段时候能够用来切豆腐，传统的麻婆豆腐的形状都是四四方方的方块形状，明天秦卿决定要窜改一下表面。秦卿拿起一旁的刀子，先将豆腐切成块，随后用刀子开端雕镂形状。豆腐本身柔嫩，一不重视就会弄破，以是一些厨师很少会在豆腐上做花腔，反而喜好用胡萝卜，一来是为了美妙，二来不轻易破坏。
“希奇。”男评委笑了笑，此时身边的白叟已经开端吃了。他用勺子悄悄将温泉蛋磕开，随后将温泉蛋谨慎翼翼拌在了米饭里，红色凝固的蛋清伴跟着蛋黄缓缓流入晶莹的米饭中，他用筷子拌匀，又插手麻婆豆腐，吃了第一口。
总感觉这个妹子有些眼熟啊……
接待员在名字上盖了章，紧接着将一个号码牌递了畴昔：“您是30号，后厨在最内里。现在便能够开端筹办您的比赛作品了。”
聊着聊着，就到了会场。办事员将门翻开，秦卿抿唇，推着餐车走了出来。
最后插手炒熟的肉末和蒜苗节推匀，对豆腐停止勾芡。
【提及来比来好久不见血族大帅比了，他那里去了。】
“请您稍等。”
一级棒！！
“这是鸡蛋？”男评委指了指那边的鸡蛋，问道。
就算心中猜疑，他们也没健忘手上的事情，事情职员的手指在键盘上快速敲了几下，随后将一张表格交到了秦卿手上，“你在这里签上名字，然后上五楼将这个表格交给接待员。”
“小女人胆量挺大的，就没想过会失利？”
新奇的豆腐会有一股豆腥味，去腥的最好的体例就是用盐，再加上醋，盐能够去除豆腥味，醋能够将豆腐变得更有力道，不消担忧破坏。
将红色的豆腐拌入到红色的米饭中，红油缓缓从豆腐身上滑落渗入米饭中，再用勺子拌一拌，大口吃到嘴里……
四周人都在火烧火燎的筹办着，秦卿并不焦急，来前她已经想好做甚么了，那就是麻婆豆腐，麻婆豆腐是四川传统的美事，这道菜开胃，同时爽辣的口感深受世人喜好。
“下一名，30号秦卿。”
秦卿将麻婆豆腐，米饭和温泉蛋放入餐车上，盖好盖子推着车出门。
现在这类感受就像是在热带丛林中独家，又热却又幸运，夸姣的不成模样！
此时秦卿的行动已经吸引了身边人的重视，中间人忍不住提示道：“小女人，你如许做，都雅是都雅了，可用水一煮就破了。”
正面坐着三位评委，一名年青女性和一名中年男人，可让秦卿重视的倒是坐在正中间的白叟。
“你们的反射弧能够绕地球两圈了。”白叟哼了声，夹起一块豆腐放在净水中涮了涮，将上面的红油涮下去，随后放在了盘子上。
秦卿一笑，点了点头：“没错，是麻婆豆腐。”
秦卿接过笔，写好名字后回身进了电梯。
为了比赛，旅店特地整改了一下后厨，后厨非常大，所需的食材一应俱全。放眼望去满是袅袅上升的烟雾和食品扑鼻而来的香味。看到有人出去，正在内里做菜的选手看了一眼，随后收回视野持续忙动手头上的事情。
此时有摄像师举着拍照机走了出来，他们会随便捕获几个镜头，到时候放在片头。镜头刚好放到了秦卿这边，秦卿做菜的行动又精干又都雅，镜头拉近落在了她脸上，她头发包的严实，端倪当中尽是当真，拍照师感觉秦卿都雅，忍不住多在她脸上逗留几秒。