黄鹤半信半疑的将冰皮月饼拿起来，放进嘴里之前，已经做好了强行咽下去的筹办，要晓得月饼不烘烤完整不能吃！
不是说传统月饼不好吃，只是传统月饼重糖重油，大师伙早就吃腻了。
可李国豪不但突破了传统制作的流程，改用糯米粉大米粉等作为主质料，还不消烘烤，节流了很多的时候，在口感上也较之传统月饼有很大的辨别。
说到这，黄鹤将冰皮月饼举到头顶，借助灯光又道：“董事长你做的这个冰皮月饼，不但表面上很新奇，并且通体透白，非常都雅。”
“对。”
不一会儿的工夫，李国豪就将二十多个小糯米团用模具给印制成了都雅的月饼形状。
因为李国豪是租的一个厂房，面积不是很大，但做个糕点加工厂却也是绰绰不足，也请了专门对食品加工厂这方面有经历的人过来帮手。
...
李国豪点点头，他解释道：“糯米团一开端我就蒸熟了，又加如了大米粉，制止吃起来过于软糯，还插手了小麦淀粉，除了让月饼表皮看上去更剔透以外，它还能增加表皮口感的韧性。
黄鹤听完一脸崇拜的看着李国豪，要晓得月饼这个东西传播的时候好久，详细是在阿谁朝代呈现的已经不为人知，归正有关记录的能够追溯到唐朝。
“包装封面？”
事情相对而言很安逸，实在遵循现在来看，完整不需求招一小我来专门卖力这个事情，毕竟说到底也就一家福利院，加一些老年环卫工罢了。
“月饼。”
“不消烤一下？”黄鹤惊奇问。
李国豪问道：“厂房那边最快甚么时候能投入出产？”
黄鹤听到月饼两个字，惊奇的看了一眼桌上筹办的质料，“不对呀，如何没有效到面粉？”
“董事长这是要做甚么？”黄鹤见李国豪正在筹办质料，猎奇的问了一句。
李国豪待制作蒸好的冰皮完整冷却下来后，直接将其全数倒在案板桌上，厚厚一大团红色的糯米团披发着一股平淡的糯米香。
因为现在技术部还没有专门的处所用来制作点心，以是普通有了好的构思，都会来弥敦道店这来弄。
李国豪接过模具，放在一边，他道：“方才我已经将豆沙馅包出来，接下来就是直接印模具就行了。”
“把阿谁模具拿给我。”李国豪将糯米团分红一个又一个小的圆球，指着黄鹤中间的月饼模具道。
开初黄鹤觉得不烘烤，这个月饼是没有熟的，表面太白了。
一口咬下去。
“如果你沾了糕粉还是有点粘手的话，那就是你在蒸的过程中出了题目，导致水分过大或能够冰皮没有完整蒸熟导致。”
“尽快调试好机器。”
做好后，他道：“好了，尝尝吧。”