首页 > 长白山下好种田 > 第33章 杀猪菜

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“好了,都去洗手,筹办用饭。”陈氏对着院子里的几个馋猫说道。恰好文翰和文成也返来了,就让他们也都从速的洗洗手,大师一起用饭。

静雅放动手里的针线,“就是闲着难受,手上得有点活才行。听你的,不绣了。”静雅端起碗来,喝了一口。“哎呀,还真不错呢,好喝。”女孩子普通都喜好这类酸酸甜甜的味道,静雅天然是也不例外,捧着碗多喝了两口。

大师全都坐下来用饭,孩子们天然是奔着肉用力了,还好几个孩子还挺文明的,没有争着抢着的吃肉。文翰给弟弟mm们挨个的夹了些肉,别的也拿碗来帮着盛了酸菜和血肠。这酸菜内里是有汤的,那汤里有大骨头的精华,以是味道很好,静涵他们天然是不会华侈了。吃着酸菜和肉,喝着酸菜汤,,没多会儿肚子就吃得溜圆了。“爷,奶,爹娘,林叔叔,你们渐渐吃,我吃饱了。”静涵摸着本身滚圆的小肚子,分开了饭桌,不能再呆在这了,要不然还想吃。

“你已经够无能的了,这一春季,把你都晒黑了。好不轻易这阵子看着白了些,今后可不能如许,你是女孩,晒伤了今后可如何办啊?”静雅实在挺佩服mm的,整天的上山下河,也不见她喊累,这一春季往家里弄了很多的东西。

静涵他们帮着放好了桌子,摆上碗筷。陈氏翻开炖着酸菜的锅,把切成小段的血肠倒了出来,然后就从速的往外盛菜。这血肠本来就是熟的,悄悄一热就行,要不就会老了不好吃的。陈氏盛了两小盆的酸菜,菜内里漂着一片片的肉另有血肠,往桌子上一放,香气就扑进了鼻子。

“二姐,你这水煮的不错,酸酸甜甜的,好喝。”文宣捧着碗一边喝一边说着。

志新看血接的差未几了,就把盆子放到一边,然后去给猪褪毛去了。薛氏找了一根高粱杆,从中间劈开,然后折成了一个三角形,放到盆里不竭地搅合。“静涵,你来,帮娘搅这血,必然要渐渐地搅,直到这高粱秸子上全都是血丝了再停下。娘去帮你爹,一会儿我们灌血肠,早晨我们就吃酸菜白肉血肠。”

恰好薛氏端着洗好的肠子过来,陈氏就在那灌血肠,而薛氏就去切肉另有酸菜了。陈氏拿了一个漏斗,底下接着猪小肠,小肠的另一头用线绳扎上了,然后往漏斗内里到猪血。如许猪血就能灌倒猪肠子里去了。灌几下,还要用嘴吹一吹,看看内里是不是有气体,就如许一根根的灌着。一根血肠的长度也就是一尺半摆布,太长了不好往里灌血,比及血灌得差未几了,就用线绳把这一头也系好。

“几个小馋猫,别在那馋了,等会儿菜就好了。明天让你们放开了吃,可劲造。”陈氏看着孩子们的神采,就笑了。

陈氏看他们的模样,从速叮嘱了几句,“先别躺着,把稳积食。静涵啊,春季你们不是弄了些山里红吗?拿出来煮点水喝,解解油腻,要不然谨慎挂不住油水。”长年很少吃油水大的东西,冷不丁吃一次,轻易闹肚子的。

“婶子,那可不可。哪有一小我帮手,带着百口来用饭的?我在这吃点就行了。”林兴家不让。

静涵一听,从速的接太高粱秸子,在那盆里不住的搅合。血肠天然是吃过的,这酸菜白肉血肠但是东北的一道名菜了,是杀猪的时候才气吃到的。静涵非常喜好吃这个菜,但是宿世家里也多少年不养猪了,以是吃不到特别正宗的这道菜。没想到在另一个时空里,能够吃上这道菜,想一想口水就要流出来了。

“好喝就多喝点。”静涵说着就出去了。她刚才给静雅和本身留了两碗,剩下的都端到这边来了。回到本身的屋里,静雅拿着针线还要绣花,静涵不让,“姐,你不能总这么样,这灯太暗了,把稳伤了眼睛。”

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