1.将牛肉洗净,切成小块。筹办一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时。

3.放入牛高汤煮开15分钟,转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟

以下内容均转载至百度百科。

4、牛肉连同肉汤一起倒入锅中,持续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软便可。

别的如果不喜好吃很油的感受,就尽量不要用牛肉汤直接炖,而是将牛肉汤用水稀释后再用。

制作

6.盖上锅盖,等出气后再压10-15分钟(视你对牛肉的软烂程度的要求而定)即成。

5、另起一锅,烧热放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,持续煮半小时。

2.用小火融解奶油,加洋葱丁炒软,加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟

做法六

俄式罗宋汤

做法七

牛肉,洋葱,土豆,番茄,圆白菜,胡萝卜,番茄沙司,面粉,黄油,植物油,黑胡椒,盐。

4.然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上,等牛肉煮软熟透便可。[2]

舀上一碗,拿块全麦面包,沾着吃最是甘旨了,乃是罗宋人的正宗吃法。

洋葱一颗半(切小片),马铃薯两颗(切丁),胡萝卜三小条(切丁),包心菜(切小片),牛肉/牛筋各一盒(切丁),大蒜三瓣(切碎),蕃茄罐一罐,蕃茄酱糊一罐(加三大量杯水拌匀),盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些许,橄榄油两大汤勺

质料:水、牛腱心500公克、猪大骨3大块、洋葱1个、胡萝卜1根、马铃薯2个、番茄3个、卷心菜4片、美味炒手1大匙、盐少量、番茄酱半杯、姜3片、酒2大匙

1.高压锅内做水,将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入,插手几块洋葱外层的皮,盖上盖,等高压锅出气后,改中小火,压15分钟

3、另备一锅,用少量油炒洋葱,插手去皮去籽的番茄块和番茄酱,炒至洋葱、番茄变软,插手牛肉汤,煮至食材熟透,然后将卷心菜用手搏成大片状。

“罗宋”这一称呼传闻是来自russiansoup的中文音译(罗宋即russian,源自暮年上海的洋泾滨英语,发音:[luso]),russianborscht(borshch)是另一常用的称呼。

质料:

罗宋汤

用料:

罗宋汤里的圆白菜如果但愿口感脆一点,那么就要在快起锅前放盐之前放入,如许圆白菜就不会拖沓,而保持脆爽的口感和圆白菜的蔬菜芳香。

1、牛肉切小块、沸水后重新加净水煮炖2小时,直至熟软。

5.调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少量糖,拌匀

1.蕃茄顶用刀划十字,用热水烫,再用冷水泡,便可去皮

质料:牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适当、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适当

做法二

西红柿酱(原味的哈,如果你选用西红柿沙司,那么前面的调料就得调剂着用哈)40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适当、糖少量。

做法一

质料:

4.将月桂叶取出,调味。

3、锅内放适当黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,持续插手土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。

做法:

4、插手盐、美味炒手,放入卷心菜煮至软便可。

质料:(一人份)

牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。

做法

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