生抽1大匙
4、翻炒均匀后，插手适当食盐。
橄榄油适当、盐适当、香油适当。[3]
木耳：木耳中铁的含量极其丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光抖擞，并可防治缺铁性血虚；木耳含有维生素k，能减少血液凝块，防备血栓症的产生，有防治动脉粥样硬化和冠芥蒂的感化；木耳中的胶质可把残留在人体消化体系内的灰尘、杂质吸附集合起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的感化；它另有帮忙消化纤维类物质服从，对偶然中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化感化，是以，它是矿山、化工和纺织工人不成贫乏的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较明显的化解服从；木耳含有抗肿瘤活性物质，能加强机体免疫力，常常食用可防癌抗癌。[4]
慢性及气管炎、皮肤枯燥者、糖尿病患者适合。
辅料
香油1小匙
甜辣酱
（1）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
质料b：虾皮1/2大匙木鱼花2大匙盐1小匙
做法二：[3]
罗汉斋以时令蔬菜、三菇(香菇、蘑菇、草菇)、六耳(银耳、木耳、榆耳、黄耳、桂花耳、石耳)、豆成品、面筋、生果等为质料，烧、煮、煨、炖而成，特性是爽滑软烂、多香融会，具有咸鲜、暗香、淡雅的特性。
营养代价
制作体例
苹果半个
皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食。
重视事项
2.冬瓜去皮切块，山药堵截，娃娃菜海带冻豆腐魔芋等喜好的食材放入锅中煮20分钟，捞出装碗加适当汤底，然后淋上甜辣酱（番茄酱加少量辣椒酱）便可。
细沙糖1/2大匙
昆布2片（宽海带）
3、把提早焯过水的香菇、口蘑和荷兰豆放入锅中中火翻炒。
菜品特性
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红斑狼疮患者忌食。
太□□1大匙
（2）将质料b煮开，再把质料a放入熬煮约10分钟捞起。
食用须知
1.苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根胡萝卜半根、香菇几朵一起入锅中加充足水小火慢炖2小时以上，然后加适当1小匙盐1大匙生抽即成汤底
罗汉斋亦名“罗汉菜”，原是佛门名斋。此菜取名自十八罗汉堆积一堂之义，是寺院风味之“百口福”，以十八种鲜香质料经心烹制而成，是素菜中之上品。
脾胃衰弱者忌食。
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（3）关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在经心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱异化，食用时再沾取便可。有诱人的香味，口感新奇细致，食过后口齿生香、回味绵长，咀嚼一次欲罢不能。
“罗汉斋”由斋期变成菜谱，表现了佛教文明对官方饮食文明的影响。
关东各地制作关东煮的体例会有所分歧。不过跟普通的锅摒挡分歧，关东煮制作简练，质料能够随时放进汤里煮。是以夏季的时候，这类摒挡特别受欢迎。在日本，关东煮能够在便当商店或者路边摊买来吃。
有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味掉队食。
基本分类
酱油2小匙
【质料/调料】细味噌1大匙
香菇两三朵
【勾芡质料】
关东煮
质料a：贡丸3个鱼丸3个生干贝2个白萝卜、红萝卜参半杯（切大块）