这道菜首要的是火候,一起烧到底,锅气不要减。重视要不断翻锅,不然轻易有焦黑。
1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
1、将小葱洗洁净切好
做法四
6、复兴锅。倒入些许油,放入西红柿翻炒
步调:先将质料筹办好。西红柿切好。
食品相克
尼克酸能保持胃液的普通分泌,促进红血球的构成,无益于保持血管壁的弹性和庇护皮肤。以是食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠芥蒂也有帮忙。西红柿多汁,能够利尿,肾炎病人也宜食用。
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营养代价
含的“番茄素”,有按捺细菌的感化;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的服从。番茄含有丰富的营养,又有多种服从被称为奇异的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼发展,防治佝偻病、眼枯燥症、夜盲症及某些皮肤病的杰出服从。当代医学研讨表白,人体获得维生素c的量,是节制和进步肌体抗癌才气的决定身分。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,另有增加胃液酸度,帮忙消化,调剂胃肠服从的感化。番茄中含有果酸,能降落胆固醇的含量,对高血脂症很有好处。番茄富含维生素a、c、b1、b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
3、将炒香的西红柿取出,重新下适当的油炒鸡蛋,炒到刚好凝固的时候,下刚炒好的番茄。
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
步调:
西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉
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西红柿中的尼克酸能保持胃液的普通分泌,保进红血球的构成,无益于保持血管壁的弹性和庇护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠芥蒂也有帮忙。西红柿多汁,能够利尿,肾炎病人也宜食用。
4、小火起锅、倒入适当油
有尝试证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,取的了出人料想的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素b2,它能够分化和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏构造毁伤有修复做用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生。
质料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,火麻油,味精
4、此时能够调味,下入盐和味精持续翻炒,直到鸡蛋完整凝固。
菜品特性
5、洗锅后倒入少量食用油,放入西红柿,等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。搅拌一下,放入事前筹办好的葱花,甘旨适口的西红柿炒蛋便可出锅
小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。复兴锅。倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒。插手糖和盐翻炒均匀便可出锅。[2]
质料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,食用油,五香粉,味精
番茄中的维c,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降落血压之服从,对高血压、肾脏病人有杰出的帮助医治感化。多吃番茄具有抗朽迈感化,使皮肤保持白净。[1]
鸡蛋中含有丰富的dha和卵磷脂等,对神经体系和身材发育有非常大的做用,能健脑益智,制止老年人智力弱退,并可窜改各个春秋组的影象力。很多长命白叟的延年益寿经历之一就是每天必吃一个鸡蛋。