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西红柿炒鸡蛋,别名番茄炒蛋。是很多百姓家庭中一道浅显的大众菜肴。烹调体例简朴易学,营养搭配公道。光彩素净,口味恼人,爽口、开胃,深受大众爱好。其营养代价丰富,具有营养素互补的特性以及健美抗朽迈的感化。它热量不是很高,无益于减肥的人食用,光彩素净,清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

番茄含有维生素c,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降落血压之服从,对高血压、肾脏病人有特不错的帮助医治做用。

番茄含有对心血管具有庇护感化的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

5、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物代价的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对促进神经体系的服从大有裨益,是以,鸡蛋是很好的健脑食品。[1]

这道菜首要的是火候,一起烧到底,锅气不要减。重视要不断翻锅,不然轻易有焦黑。

维生素b60.15毫克蛋白质28.88克

2、西红柿切好

3、小火,待锅内没有水分时倒入适当食用油

2、开油锅,放入少量油,放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候,插手两勺番茄酱持续翻炒。

步调:先将质料筹办好。西红柿切好。

4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后盛出以待备用

7、插手糖和盐翻炒均匀便可出锅[3]

西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素b和c,特别是维生素的含量居蔬菜之冠。此中含有的维生素c、糖类和芦丁等质料,具有抗坏血病、润肤、庇护血管、降压、助消化等做用。

据营养学家研讨测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,便可满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄

鸡蛋是天然界的一个古迹,一个受过精的鸡蛋,在温度能够的机遇下,没需求从外界弥补任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以申明鸡蛋的营养。鸡蛋是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需求的矿物质。凸起长处是,鸡蛋含有天然界中最良好的蛋白质。

1、将小葱洗洁净切好

2、将鸡蛋打碎放在碗里插手适当的盐搅拌均匀

西红柿中的尼克酸能保持胃液的普通分泌,保进红血球的构成,无益于保持血管壁的弹性和庇护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠芥蒂也有帮忙。西红柿多汁,能够利尿,肾炎病人也宜食用。

做法二(原味)

3、将炒香的西红柿取出,重新下适当的油炒鸡蛋,炒到刚好凝固的时候,下刚炒好的番茄。

西红柿炒蛋富含多种营养,它是密斯保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食品之一,长相敬爱,味美多汁,不但能美容,其所含营养还能庇护心脏,好处多多,实在是不成错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不消洗濯,并且味道鲜美。

质料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,火麻油,味精

食用指南

小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。复兴锅。倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒。插手糖和盐翻炒均匀便可出锅。[2]

4、此时能够调味,下入盐和味精持续翻炒,直到鸡蛋完整凝固。

含的“番茄素”,有按捺细菌的感化;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的服从。番茄含有丰富的营养,又有多种服从被称为奇异的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼发展,防治佝偻病、眼枯燥症、夜盲症及某些皮肤病的杰出服从。当代医学研讨表白,人体获得维生素c的量,是节制和进步肌体抗癌才气的决定身分。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,另有增加胃液酸度,帮忙消化,调剂胃肠服从的感化。番茄中含有果酸,能降落胆固醇的含量,对高血脂症很有好处。番茄富含维生素a、c、b1、b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

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