“竹荪干贝汤!”
在金黄的鹅肝之上,李丹丹还摆放了一小勺的玄色鱼子酱,以及撒在盘中的一些绿色欧芹,看起来不但很上层次,并且令人食指大动!
林翰发明包间里除了孙国人外,另有李丹丹师兄妹,再就是坐在孙国人中间的一个胖胖的男人了。
孙国人说完用银质刀叉切下一小块鹅肝送入嘴中。
张百万愣了愣,随即有些担忧的说道:“林徒弟,实在李丹丹也来了,传闻她要做的菜是鹅肝,并且是法兰西空运过来的顶级鹅肝!”
只见乌黑的磁盘中,松茸呈橘褐色摆在最底部,而它上面则是金黄色的鹅肝,整盘菜上面都覆盖着一层薄薄的焦糖汁,在光芒的晖映下,糖汁闪闪发光!
等乌鸡煮的差未几了,他又将木耳、杏鲍菇、干贝等放在一起熬煮,世人一样也闻到了锅中传来的淡淡暗香......
“林先生是我们天一大旅店的总厨参谋,还是我们的至尊V-IP,谁给你的胆量不让林先生出来的!”
“我......”
林翰一愣,此人倒是挺干脆的,本身刚来就让他比赛。
“竹荪?”
林翰与李丹丹的比试已经开端了,两人都开端措置手中的食品。
房间里摆放着两张厨桌,另有炒菜所需用到的东西,林翰看了看一旁的李丹丹,恰好李丹丹也在看他,四目相对氛围中刹时满盈着一股淡淡的火药味。
“千岛湖的鱼子酱已经越来越受欢迎,在法兰西稀有十家米其林三星店都在吃千岛湖鱼子酱,我只是记着了它的味道罢了。”
张百万都忍不住点了个赞,最起码他就没吃出来是哪儿的鱼子酱......
“最好吃也不敢说,但还能够吧!”
“很好,年青人很自傲,那就别华侈时候了,筹办开端吧!”
两人走进包间,杨威看到林翰不由得大吃一惊,心说这小子如何来了,他不是应当在病院吗?
“吴会长,你感觉呢?”
保安欲哭无泪,他哪晓得穿戴一身地摊货的林翰会这么牛逼啊!
“好,不过你是赢不了的!”
四非常钟后,两人的菜同时做好,李丹丹先将本身的焦糖松茸法度鹅肝端到评委席。
鲜香的法度鹅肝口感细致爽滑,咀嚼之下还能闻到有股淡淡的油脂香味,因为李丹丹用了白葡-萄酒调制焦糖水,是以鹅肝在嘴里另有种甜美而豪侈的口感!