针对以上两点，红酒对牛肉是非常好的挑选，当然，如何在烹调过程中保存酒味，就是厨师的技术题目了。
“冯监院，你可见过此物？”县令夫人低声问道。
当然需求，这是态度，对美食的态度，想博得食戟，就要从最小的方面动手。
心中想着，手上工夫却不慢，刀子寒光闪动，剖腹去鳞取籽一气呵成，为了做出最好的口感，底子不让学徒插手。
其次，秦羽侧面探听了三位裁判的爱好，王县令嗜酒，县令夫人爱甜，冯监院嘛不晓得，但应当也⊕，不会偏太远，有的放矢，才气获得最大的结果。
看到秦羽手中的瓶子，不但围观的大众迷惑，就连三位裁判都满脸问号，乃至连劈面的刘云山都满头雾水。
“不可，必须将观众的目光抢返来！”刘云山戏中悄悄咬牙，趁着水煮的空档，将洗净的大胡萝卜捏在手中，取出雕花用的尖刀，一声断喝刀芒在空中带出点点寒光。
“看起来也不像是烧烤用的烤炉，究竟是做甚么的呢？”王县令摸着双下巴自言自语。
大食居老板刘贺心中暗恼，刘云山做菜向来以花梢著称，没想到秦羽竟然仰仗希奇古怪的东西，将世人的目光胜利吸走。
（官方吐槽：火线高能，非战役职员请敏捷撤离！）
没错，针对此次食戟，秦羽要做的菜，就是红酒炖牛肉！
仅仅是煎牛肉罢了，想要做到如此邃密吗？
听了县令夫人的话，刘云山不由暴露嘲弄之色，心中暗道：“王县令阃在老婆的威胁下戒酒，小子你觉得投其所好，实在倒是搬起石头砸本身的脚，待会县令夫人不让吃，你就呵呵了。”
夏季的赛场中，肉香酒香鱼香胶葛在一起，勾.引着观众们的馋虫，几近统统人都开端咽口水，同时心中悄悄惊奇：“食为天的青年人气力不错啊。”
点了点头，秦羽返回灶台，开端切培根（烟熏腊条肉），胡萝卜等配料，而慕容雪则将早已筹办好的密封瓷盆端了出来，翻开盖子，将泡制在红酒中的牛肉方块一一取出，并以极新的棉布将牛肉大要的红酒吸干。
王县令嗜酒如命，鼻子比狗还灵，嗅了嗅俄然双眼放光，咽了口口水道：“是酒，好浓烈的香气，醇厚醉人，必定是好酒！”
“九大绝刀排行第五的雕云镂月？”县令夫人非常吃惊，那种刀法已经好久没有呈现过了。