一阵碰碰声以后，撒上盐出锅，然后谨慎翼翼的摆盘。
把水倒掉，倒上橄榄油，把备好的葱蒜扔进锅里，就在葱蒜方才炒熟变色还没披发香味的时候。
四周的门客一阵群情纷繁，内行看热烈，熟行看门道。
掐分掐秒的一个焯水，然后敏捷把筹办好的凉水端来，直接下水一激。
这一下全场哗然~，次奥~哄人的吧？工夫？
“一会看看他如何丢人，人家但是五星级大饭店的厨师。”
就在大师还没有反应过来的时候，叶晨右手已经敏捷的挥出，快到残影的速率。精准到位的切工！
高大厨在一边随便的站着，等叶晨看完食材和器具才出声扣问。
“甚么？高大厨？就是刚才来巡场的那位大厨吗？他做的还不好吃？”
上前烧水炒一下土豆丝，然后敏捷放入凉水中一激。起锅大火烧油，葱蒜一扔。
“看走眼了，光这刀工就绝非普通厨师能够达到。”
每多一分火候，多一秒时候，都会影响土豆丝的脆感和淀粉含量的多少！
“晨哥哥，要不我们认输走人吧，不要比了。钱我们给双份，我先借她们钱。”
颠了几十下锅后叶晨才开端放醋和辣椒，醋的多少和辣椒的多少都有严格节制，随后又是一阵颠锅。
他对本身的厨艺那但是非常自傲，在体系比来的熏陶下，刀工和火候的把握已经如火纯情，就算没有体系供应的土豆光拼厨艺也完虐对方。
“你先吧~”
大堂经理站在大厅中心拿着话筒说道。
嗤~
几位请来的评委一阵胃疼，光都雅又赢不了，还是得靠味道啊！
高大厨看了眼站着的叶晨，看他在那里发楞，觉得对方吓傻了，轻视的说道。
“哇~好帅~晨哥哥甚么时候那么短长了？”
就在大师觉得叶晨有病，光晓得耍帅，连土豆都没有切到的时候。
叶晨走上前看了看桌子上的土豆，嗯，不亏是五星级大旅店，固然和体系供应的食材没法比，但也是最顶级的食材了。
“开端吧？你先还是我先？”
嘶~
随后左手单手持锅颠锅！
土豆丝放在了桌子上，这一下统统人的目光终究集合在了这盘土豆丝上！
碰~叶晨一拍桌子，只见两个大土豆整整齐齐的分裂成了是非粗细完整分歧的土豆丝！
殊不知叶晨满脑筋都是刀工普通！焯水过分！颠勺太慢!
统统人都没有看土豆丝，反而都双眼放光的盯着叶晨看。
这火候多大，水多烫，焯水多久，冷激多久都有严格的体系要求。
看着面前热气腾腾，卖相极佳的土豆丝，高大厨对劲的笑了笑，明天阐扬的不错。
如果有背景的主顾他们可不敢如许说，但谁让叶晨他们一看就是门生妹，还是个路边摊，能有甚么背景？
这刀工，就连徒弟都没有这么短长的刀工，这小伙是谁？
这一下就连高大厨都睁大了双眼，这锅多重他晓得，像他这类大瘦子干厨师那么多年了才气做到单手颠锅，但是叶晨这小身板？瘦瘦高高的！如何有那么大力量！
光叶晨这一手刀工就镇住了表里行统统人，高大厨神采都变了。
“接下来到你了，还要比吗？”
嘶~嘶~
刷~刷刷~
等待26秒以后，叶晨才把土豆丝装盘备好。
“呃，接下来到我了是吧。”
一阵烟雾环绕，大厨风采尽显而出，大厅中都飘散着一股爆炒葱香的味道。
光这套行动，满分！帅气！
为了拍高大厨的马屁，大堂经理也是费经心机。
只见2个大土豆纹丝不动的在案板上放着。
不转头拿盘！左手重松适意单手颠锅！右手萧洒的放佐料！头都没有低过！