一阵烟雾环绕,大厨风采尽显而出,大厅中都飘散着一股爆炒葱香的味道。
就在大师还没有反应过来的时候,叶晨右手已经敏捷的挥出,快到残影的速率。精准到位的切工!
叶晨随便的答复着,他无所谓。
随后左手单手持锅颠锅!
每多一分火候,多一秒时候,都会影响土豆丝的脆感和淀粉含量的多少!
“各位来宾大师早晨好,接下来我们凯得利大旅店的掌勺高大厨要和一名小友比拼一下厨艺,小友目前在路边摊炒菜,说我们大厨做的菜普通,还不好吃。接下来就由我们高大厨和这位小友比拼一下厨艺。给大师供应个末节目助扫兴。”
如果有背景的主顾他们可不敢如许说,但谁让叶晨他们一看就是门生妹,还是个路边摊,能有甚么背景?
“嗯,刚觉得只是银枪蜡头,没想到刀工如此了得。”
碰~叶晨一拍桌子,只见两个大土豆整整齐齐的分裂成了是非粗细完整分歧的土豆丝!
这火候多大,水多烫,焯水多久,冷激多久都有严格的体系要求。
刘珍珍一脸焦心的看着叶晨,明天扳连晨哥哥了,要不是我叫他来冒充男友,也不会产生这些事。
颠了几十下锅后叶晨才开端放醋和辣椒,醋的多少和辣椒的多少都有严格节制,随后又是一阵颠锅。
大堂经理站在大厅中心拿着话筒说道。
“对啊,对啊,大厨做的菜我差点把舌头都吃下来,还普通?这B装的。”
这一下就连高大厨都睁大了双眼,这锅多重他晓得,像他这类大瘦子干厨师那么多年了才气做到单手颠锅,但是叶晨这小身板?瘦瘦高高的!如何有那么大力量!
叶晨不顾珍珍和丽丽焦心的目光,把洋装外套一脱带上了围裙,款款走上前去。
在大师吃了几口后,都一阵点头,嘴里不竭夸奖着高大厨的技术。
第二十九章 酸辣土豆丝
“晨哥哥,要不我们认输走人吧,不要比了。钱我们给双份,我先借她们钱。”
为了拍高大厨的马屁,大堂经理也是费经心机。
看着面前热气腾腾,卖相极佳的土豆丝,高大厨对劲的笑了笑,明天阐扬的不错。
坐在四周的人群一阵群情纷繁,看向叶晨的目光也带着鄙夷。
一阵抽气的声声响起,这是酸辣土豆丝????
叶晨回击悄悄拍了拍刘珍珍的手,表示她放心。
随后装盘,底子不需求摆盘!
嘶~
殊不知叶晨满脑筋都是刀工普通!焯水过分!颠勺太慢!
几位请来的评委一阵胃疼,光都雅又赢不了,还是得靠味道啊!
“开端吧?你先还是我先?”
“哎?有点意义,这小哥~不是猛龙不过江啊!”