首页 > 超级衣食大师 > 第三章 红烧肉那是有钱都未必吃得到的经典佳肴

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老妈也不怕烫,迫不及待伸手抓起一块鸡蛋往嘴里一丢,烫的“哎哟”了声,然后嘶嘶吸气道:“这蛋有点嚼劲,也挺像德月楼番茄炒蛋里的蛋,可没甚么味啊!”

也罢,实验就实验呗,番茄和蛋能值几个钱?

任岩目不转睛煸炒番茄,“等等。”

老妈内心悄悄想着,眼睛却一眨不眨看任岩行动。

眼瞅着油微微冒烟了,他把调好的蛋液平摊下去。

盯着油加热,任岩没转头,道:“那你应当发明几近每一个炒菜都有油吧?”

谅解任岩一时候不敢说别的菜,毕竟这天下食品方面太掉队,以是说了窜改宿天下家常菜中最浅显的红烧肉,再说,红烧肉如何了?窜改前阿谁天下,太祖最喜好的菜不就是红烧肉吗?

“等多久?”老妈竖起耳朵,仿佛想把时候记下来普通。

“汗,你别焦急,等我做好再吃。”任岩有些无语,又倒了油出来,道:“鸡蛋内里我又没放多少调料,必定没甚么味,等做完后你再尝尝。”

任岩不晓得老妈内心如何想,翻开煤气灶,把铁锅烧干,然后倒适当油出来,倒了必然量油后,他本能感觉这么多恰好,那种感受非常奇特,仿佛这类掌控力与生俱来。

“诶,你往锅里倒油干甚么?”老妈不解问道。

这但是炒菜啊!

半响后,任岩看油加热到火候了,把蒜米丢出来。

“你想呀,番茄炒蛋首要尝的是不是鸡蛋?那么鸡蛋的味道相称首要,如果一开端把鸡蛋放出来煸炒,会变得很老,没有嫩滑的口感。”任岩知无不言言无不尽,讲授的非常详细,他确切受够了每天吃煮菜,如果老妈能学会,今后就有炒菜吃了,任岩内心不断在喊“我要吃红烧肉”、“我要吃红烧肘子”等,巴不得老妈越快学会越好。

只是,尝了块蛋没啥滋味,她又不由自主瞎想,儿子别不是从哪本书里看到番茄炒蛋的体例,以是想实验一下?

有钱都一定吃获得的典范好菜?

任岩凭着感受用锅铲搅动了几下,比及鸡蛋固结后才鼓捣成一小块一小块,眼看光彩差未几,便盛在盘子里。

属于大型饭店不传之秘!

老妈站在那边眼睛直直看,也不说话,她内心感觉很奇特,本身儿子从小到多数没表示出炒菜的天赋,也没有进过厨师班学习,如何现在俄然冒出来一句要做番茄炒蛋?

拿着锅动摇一下,还挺沉,任岩手上行动没有停,道:“大抵炒到番茄变软出汁,当时候便能够把炒好的鸡蛋放出来。”

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