陈晔回到御景园后,取出食材洗净后,便开端了佛跳墙的烹调!
这类感受就像一种与生俱来的本能、一种融入血液里的印记!
按理说,这道佛跳墙的烹调过程是非常难的,但陈晔抽奖抽到了超等烹调术,这类难度的烹调对他来讲,完整就变成了小儿科!
然后,再将这些做出来的菜,一层一层地码放在一只大的绍兴酒坛子里,注入适当的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融会。
陈晨猛地一震,眼中此时尽是不解与迷惑:“哥,你真的在做佛跳墙?你甚么时候会做这类初级的菜了?”
倒是胡小颜却在这个时候发觉到了一丝非常,她用小巧的鼻子冲着四周一闻,忍不住惊呼道:“好香啊!”
“佛跳墙?!”
“哥,你不是说做饭给我和小颜姐姐吃?如何着,这会儿不会做了吧?嘻嘻,就你那五谷不分的大男人样,还做饭呢,算啦,还是我请你和小颜姐姐去内里吃吧,我刚获得了一笔告白费!”
而,他之以是买这么多食材,是因为他要给mm陈晨及胡小颜制作一道环球驰名的菜――佛跳墙!
再然后,他又用饱含暗香的荷叶将坛口密封起来盖严。
陈晔在厨房里点头笑道:“西红柿炒蛋是这类香味的么?”
待到两女分开后,陈晔又烧了一个红烧鱼,一个红烧排骨,等统统的菜都烧完了,他才端着菜盘子走出了厨房:“开饭啦!来来来,尝尝我的技术如何!”
“谁说我不会做?”
采办来的那18种质料,他别离采取煎、炒、烹、炸等多种体例,炮制成具有煎、炒、烹、炸特性的各种口味。
要不是陈晔还没坐好,她们俩估计早就先吃了起来了!!
陈晔渐渐坐好后,勾嘴淡淡笑道:“好了,大师用饭吧,唔,瞎做的哈,如果不好吃别吐槽哈!”
陈晔勾嘴一笑,开端了切菜!
这让陈晔不由心下感慨,这绝对是亲mm,在电话里就那么气我,现在又来!!
陈晔从厨房里探出了头,嘴角一勾,笑道:“待会儿,你们可别缠着我再给你们做一次就行了,算了,反面你们多说了,你们就在客堂等等吧,顿时就好了!”
陈晨但是有御景园的钥匙的,她底子就没拍门,直接用钥匙翻开了门,一进门便笑嘻嘻的嚷道:
陈晨来不及等陈晔将话说完,直接闯进了厨房,一眼就看到了在灶炉上煨炖的绍兴酒坛子,她娇躯一震,尖叫道:“哥,你这个是甚么?你这是在小鸡炖蘑菇吗?你啥时候学会了这类菜?”
随即,她也学着胡小颜一样,用本身小巧的鼻子闻了闻,顿时便花容失容,诧异道:“哥,你肯定你是在做番茄炒蛋么,如何这么香!!”
陈晨和胡小颜早就迫不及待了,两女敏捷的从陈晔手里接过菜盘子,并将碗筷摆放好,然后便望着那一罐佛跳墙,不再说话了!
胡小颜也跟着陈晨出去了厨房,她对吃还是有点讲究的,当她看到灶炉上的绍兴酒坛子,便再也忍不住了,直接惊呼道:
并且,还是刀工精美,切片完美!!
这边他正用文火煨炖着佛跳墙,那边陈晨和胡小颜也是打扮结束,来到了陈晔的御景园!
“小晨,你哥做的这个但是传说中的佛跳墙,佛跳墙,就是好吃的连佛祖都要跳墙过来吃!”
哗!!
将食材切完后,他又开端起锅,烧油,放菜,统统行动一气呵成,仿佛就是一个步入顶峰境地的神厨!
佛跳墙别名满坛香,是福建福州的名菜。先将十几种食材别离独立建形成一道菜,再见聚到一起,插手高汤和绍兴酒,最后熬制而成的。
“哟,哥,你这吹牛不打草稿的啊!在你读大学前,最会做的菜就是西红柿炒蛋,明天该不会给我们吃你这个番茄炒鸡蛋吧!”陈晨持续吐槽着陈晔曾经的厨艺。