前面放足了水量便加盖闷着了，余慧这一起严格的节制着火候。
余慧做的菜有无穷的魔力，让他一口就咬掉了本身舌头，再一口那就把舌头给吞下去了！
锅中放一汤勺色拉油，放一汤勺冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖熔化色彩变深。
到处草香暮春时。
最后还是吃货的本能克服了统统！
猪蹄要开水下锅焯水。开水能让猪蹄的肉皮更紧实，炖制时不易烂。
至于后者就是怕他一冲动就搁太多盐了，余慧可不想到时候本身冲水稀释了就太淡，又给加盐又太咸，那就再稀释……
“葱、姜、花椒、料酒、冰糖和香油我都晓得。”铁老三记下了这些东西，这就问道。“但是生抽、老抽是甚么？”
余慧瞥了他一眼，感觉跟他说话本身有点焚琴煮鹤的无趣，还是没有涓滴不耐的解释。“小火是包管猪蹄软嫩的关头，大火会将猪蹄炖的烂不成形。”
“哦。”
别人叫他铁老三她可不能叫，遵循辈分，燕婉都得喊他爷。
东方暴露鱼肚白。
“啊？严先生做的。”小叶惊奇的无可复加了。
盖子揭开，热气腾腾香气喷喷顿时飘满了房间。
“啊，铁三爷你也在啊。”圆脸丫环的小嘴有些惊奇。
那边给小叶夹完，嘴里骨头一吐又夹了过来送进嘴里，又给小叶夹……
“哦，哦，，甚么好吃的？”
因而他便踌躇了要不要夹点给小叶，本身总不能真的一点儿都不留吧。
“严先生，严先生，，”
500g葱?、姜??和八角各一颗、花椒大抵十粒?、生抽……呃酱油三汤勺、料酒一汤勺、冰糖一汤勺、?香油半汤勺、、
回到余慧厨房，见他已经开端一阵的繁忙起来了。
“是你啊，小叶你吃了没有，快来坐下。”铁老三号召她道。
倒入两汤勺生抽，半汤勺老抽炒匀至猪蹄全数上色。
而偶然候，余慧技痒，会亲身下厨给弄一顿！
“猪蹄猪腿都是肉，吃不胖的。”铁老三分了三副碗筷，非常栈恋阿谁甘旨。“你再不吃可别怪我们不留你了啊。”
余慧从她脸上没看出甚么，倒是看出她是不会说些甚么，因而望向了那张纸条。
都来这了好好说话不可吗还要传纸条？
如许一个大男人单身几十年了做的好吃也有限，以是余慧的要求也不高，你给我煮熟了口味不要太重就行。
铁老三去给他筹办别的质料了，余慧也要做一点筹办。