狗不睬包子制作的第一步就是和馅儿，这但是关头，狗不睬包子吃起来之以是能一咬一流油的关头就在这儿。
“8分！”胡同洁净利落的举起牌子，他饿得不可，一下吃太急，倒忘了细细咀嚼，干脆遵循他平时去店里吃到的包子打分。
“狗不睬包子的制作过程是陈教员和小文教员盯着的，那就费事两位来点评一下？”大胖站在办事员面前笑得格外浑厚，他也不点明让谁来点评，就那么在中间看着。
“小文教员，您还晓得狗不睬包子的其他特性么？”大胖笑呵呵地走到文熙面前蹲下，挪动巴西烤肉柱子顿时变成一堆泅水圈，看衣服上显出来的褶儿就晓得了。
“面皮劲道，汤汁浓烈醇香，肉馅鲜嫩，我给10分！”李老率先举起分数牌。
5位评委坐回评委席上等候着，胡同刚坐下去就捂着麦克风不让收音，文熙细细一听。嘿，胡教员的五脏庙造反了！
“小文教员说得非常对，我们的面用的是半发面，如许才气包裹住汤汁饱满的馅料而不会接收汤汁儿，吃起来劲道爆浆。”高徒弟翻开蒸覆盖，见锅子里的水烧开了才放了几笼包子出来，其他几家面点操纵间也是蒸汽环绕，不一会现场就充满了面食的香气。
“包子还没有您那么多褶子！”文熙豁出去了，如果他还像穿越前那样高冷不说话，常驻评委的位置上必定不成能有他。既没有综艺感、专业知识又比不上其别人的评委请过来干吗？是能够当菩萨供着呢，还是冷场公用啊！
第二点就是高汤。狗不睬包子之以是和其他种类的包子辨别开来，就是因为它的馅儿是水打馅儿，插手特制的高汤才会爆浆。馅料徒弟左手加汤右手和馅儿，每次只加一点点汤，少量多次，直到肉馅打成糊状才算是能够了。
底下的观众更是笑得四仰八叉，电视机前另有一堆喝水喷出来或是笑岔气的人。
“然后我就进病院了，病因是烫伤！”陈老脸皮子一垮，中间的大胖眼角扫到副导演加快进度的手势，敏捷朝文熙挤挤眼。
“半发面？要么高徒弟您解释一下？”大胖艰巨地站起来，穿过加高的过道走进操纵间，那边站着狗不睬包子当今的传人。
这些做完以后，大徒弟又加了大葱及葱花，只是加料以后并没有当即搅拌，而是淋了层香油才快速拌均匀。
“刘爷爷您请！”
文熙暗骂了一声，脸上还是暴露甜甜的笑容。
“看来你是个名副实在的小吃货。”陈老竖起了大拇指，他这问话也是临时起意。文熙能答复出来最好，答不出了也没干系，他给补上就行，只当是给观众提高一点小诀窍。没想到文熙刹时就答出来了，陈老暗自点头，觉着文熙也不美满是走后门出去的，起码另有些气力。
“就像我们现在这时候，大早上去公园里看菊花一样！”文熙决定当一称职的逗哏，说相声么，穿越前那么多年的春晚可不是白看的，何况狗不睬包子的哏是现成的。