首页 > 重穿农家种好田 > 第259章 拔丝红薯

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田青青不卑不亢:“嗯哪,如许轻省。切东西胳膊能用上劲儿喽。”

“青青,你在家里也是光踩着小板凳儿做饭呀?”篮彩叶有些嘲弄地说。

往锅里倒了一些炒菜油,然后把炉门翻开,比及炒菜油烧至六成热时,渐渐的放人红薯块炸制;炸到红薯块充分红熟、表面发硬微黄时捞出,放到预备出来的两个盘子里。

“我尝尝是甚么味儿啊。”篮彩叶迫不及待地用筷子夹了一小块放进嘴里,被烫的直吹嘴。但阿谁味道真是不错,皮酥肉嫩,红薯奇特的香味溢满口。内心便有了一些佩服。

“嘿,还挺有体味。”篮彩叶嬉笑道。心想:就你这么个小个儿,还能做出甚么新奇玩意儿来!一副幸灾乐祸的模样。

她的意义一是申明炸糊的启事洗白本身,再就是用反话制止郝徐氏或者郝兰欣。毕竟当事人做了深切“检验”,再要让一个小孩子去反复,就忒不给本身面子了。

妯娌俩又很听话地照着做着吃了一块儿。(未完待续)rs

戴淑娟摆摆手:“我还是等着吃拔丝今后的吧。”

“嗬,这小手儿,做的真谙练。”小妗子戴淑娟嘉奖道。

郝徐氏:“芝麻有,没冰糖,有白糖。”

阿谁浓烈的香味儿更是直钻鼻孔。

田青青用异能把成块儿的冰糖弄成绵白糖的模样,仍然用那张纸包了。又借着空间壁走到厨房里,往油瓶里灌了一些炒菜油。炸红薯块儿是要费油的,她怕用多了姥姥会心疼。

比及糖变成金黄色,气泡也开端变小的时候,田青青又说:“这时的糖已经变得黏稠有些力度了,火的温度必然不能高,不然糖就会变成焦糖,用不得了。哎,大妗子,你从速把炸好的薯块儿放出来。”

“真好吃,与煮着蒸着的就是不一样味儿。”篮彩叶吃完后说道。

做完这统统今后,待田青青回到厨房里的时候,篮彩叶恰好把两大块红薯皮削完。

“不能如许直接吃。”田青青说着,又从水缸里舀出半碗凉水,“要在凉水里蘸一下,让薯块上包裹的糖和连着的糖丝变硬,放到嘴里既不热,口感还好,糖丝儿还能拉断,不至于落在衣服上。”

田青青:“好来,这就成。”

但却没人想到红薯也能够做成菜肴端上酒桌。

蓦地瞥见小床底下有多数篓子红薯,也是急中生智,笑着问郝徐氏:“姥姥,家里有冰糖和芝麻吗?”

篮彩叶闻听脸上立时有了笑模样,心想:管你做甚么,只要不炸花生米就行。便说:“如何做?需求预备甚么?我帮你。”

开端熔化的时候,冰糖的色彩较浅,并有泡泡冒起。比及全数熔化了,色彩就有点浅并且有大的泡泡。

又跟着郝徐氏拿了一把白糖和一把芝麻,用纸包起来。然后假装去厕所的模样,走到无人处,闪身进到空间里。

田青青心想:有劳力不消白不消。就说:“那你就削红薯皮吧,够两盘的就行,洗净了放到案板上,上面就是我的事了。”

“这倒是跟炸丸子差未几,味道真香。”戴淑娟在一旁赞叹道。

这时的篮彩叶已经有些口服心折了,和戴淑娟一起看的全神灌输。就仿佛是拜师学艺的小门徒。

滚刀块切好了,田青青又放到净水中浸了浸,捞出来,先放在一边。

田青青笑道:“姥姥,你给我一把芝麻和一把白糖,别的你就甭管了,到时候准能让你吃上与平时不一样味儿的红薯。”

“我姐姐炸的这个最好吃了,又脆又香。”田幼春吃了一个花生米,咧了咧嘴,说。

田青青明天年是认准篮彩叶这个劳动力了。

厨房里的篮彩叶还是把母子俩的对话听到了耳朵里,用围裙擦动手走过来讲:“花生米炸的火候是大了些。炸的时候添了块儿煤,快熟的时候火一下旺了起来,管不住了。要不,让青青再炸一盘儿吧。”

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