首页 > 重返1990,从倒卖国库券开始 > 第42章 流着泪,吃着菜
“……”
“浅显家庭都能做这道菜,但是真正要哦把这道菜作好,不简朴,不轻易哦!”
“就是这个味!没错了!当年冯爷老伴做出来的板栗金塔肉,就是这个味!冯爷终究能吃到他思念的味道了!”
“我做了两盘的分量,此中一盘,你们想尝固然尝。”
“我徒弟说了,燕京曾经是皇城,当年鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,八大菜系的顶级厨师齐聚皇城。”
“冯爷,明天只要一道菜,您老不会介怀吧?”
此中一个菜碗周圈,二胖还雕了几个简朴的菜花,停止了装点。
“对对对!”大锤连连点头:“是骡子是马,拉出来溜溜。”
到了这个时候,肖虎才看到,低头用饭的冯爷,早已是泪流满面。
肖虎拿起筷子,双手捧着递给冯爷:“您老能够尝尝,说不好,此次的板栗金塔肉,能和您老的胃口。”
“做这道菜,原质料要用到:五花肉、板栗、大葱、生姜、桂皮、八角、酱油、料酒、腐乳汁、香叶、草寇、干辣椒、冰糖。”
“现在恰好到了饭点,如许,我这就把饭菜奉上去,给冯爷咀嚼。”
终究。
他用心没有关门,让接下来的动静,能传出套间外。
“这世上,除了我老伴秀琴,应当没人能做出合我口味的板栗金塔肉咯!也罢也罢,晓得这是你的一片孝心,我尝尝。”
他保持着沉默,冷静吃着饭菜。
堆积在客房内的一行人,都是雷厉流行的行动派。
肖虎将遮罩饭菜的遮罩起开,米饭和板栗金塔肉,顿时映入冯爷视线。
“要把这道菜做好,起首,煎五花肉的时候,火候必然要掌控好。”
这个胖乎乎的家伙,一脸嘚瑟的先容道:
“他们之间相互参议,相互融会,才孕育出燕京菜系。”
“以后的过程中,大火煎炒,小火煮汤,插手腐乳汁的时候,另有插手板栗时候,总之统统时候的把控,火候的把握,配料的比重,都是一门学问。”
叶枫、肖虎、杨兴业、杨振莹、大锤、王怀玉佳耦、黄炳成叔侄,纷繁拿起筷子。
“这光彩,这香味,啧啧啧,只是看一眼,就晓得必然好吃!”
杨兴业发起道:“我这就去找肖虎,让他借宾馆的厨房给我们用。”
冯爷一脸无所谓的摆摆手。
叶枫见状,含笑说道:“二胖,光说不练但是假把式哦。”