“这陶罐内里必然要洗洁净,要不然不卫生,轻易使鱼肉腐臭。”林啸指导道。
林啸连连摆手,笑了笑不再接话,不一会就到了余贵的工厂。
“短短数月,这么多灾黎便能稳定下来,安居乐业,你们的功绩不小啊。”
“这封泥是用甚么做的?”
诶呦,这家伙,本来嘴巴这么甜?
这时,伴计们已经在把一段段热腾腾的鱼肉夹起,谨慎地装进一个个陶罐,随即盖上盖子,用一种不着名的糊状物细心地密封起来。
……
“哦?”
华人百姓,确切有着极强的生命力,凡是给点阳光就能光辉,磨难刚过不久,就如同野草般地欣欣茂发起来。
第二天一早,林啸一行便去了钦江西岸边的鱼肉罐头工厂。
“侯爷谬赞了,救危济困是本分,”
看到林啸一脸沉浸,余贵从速解释道:“这鱼的做法又有所分歧,先与精盐和糖、生姜、桂皮、陈皮、月桂叶等佐料一起加水煮沸,再插手上好的口蘑酱油和豆豉后,便粉饰了海鱼本身的腥味,吃起来香味浓烈。”
余贵看到林啸的神采,心头一松,一脸高傲隧道,“此鱼也叫凤尾鱼,糊口在浅海,每年三月,就会溯江而上,进入淡水区产子,近郊渔民们便在入海口张网捕捞,此鱼腹内多子,肉质细嫩,特别合适去头油炸,吃起来又香又脆,鲜美适口。”
按事前的商定,这个工厂和别的厂子一样,军队虽不参与运营,但也出了一半的本钱,占有一半股分,加上火线军队急需处理营养题目,因此林啸必然得去看看,有甚么困难就尽量帮着处理。
林啸差一点就脱口说成“公然就是凤尾鱼罐头”。
“侯爷,明天做的是红烧带鱼,这些是别的口味,都是前几天刚做好的,这是油炸的,您尝尝。”
林啸点了点头,这类做法不比油炸凤尾鱼,未几加点盐就很轻易变质。
公然一点腥味都吃不出,林啸对劲的点头道:“虽说稍咸了一点,可恰好是下饭的好菜!”
说话间,另一名伴计利落地在陶罐上贴上了一张纸条,林啸看清楚了上面写的四个字:“红烧带鱼”。
看着一个个神采红润、喜气洋洋的路人,以及极力呼喊着做买卖的店家,见着甲士走过一点都不惊骇的模样,林啸感慨万千。
“对的,侯爷,”
林啸笑着调侃道。
林啸信步来到一个大灶前,几名伴计正在起锅,林啸看到,这些起锅的带鱼都是红烧的。
这,底子不像个剑客,清楚就是个长于发射糖衣炮弹的土财主么!
成果,林啸号召半天,只要张晨枫和段正宏两人上前尝了尝,何取信、余成和王栋等人却只是笑着看热烈,我们的这位总批示,就是个吃货啊!
“侯爷,这是油炸凤鲚。”
余贵见状,从速翻开了另一坛,“侯爷,这一坛是豉鱼,您再尝尝?如果觉着好,就每样多拿几坛归去。”
南宫强拱手道,“本来我等就该为赈灾出点力的,眼下按侯爷的叮咛办了厂子,我等反而并未疏财,就连他们的临时聚居点,都是军爷们帮着盖的,提及来满是侯爷您的功绩啊。”