牛伟强顺着祁景焘的手指看去，那边公然是一个个大网箱构成的养鱼池。不消说，就是用来给水池鱼沐浴用的，他豁然地摇点头笑道：“呵呵呵，原生态湖鱼公然没哪么轻易吃到。不过，能吃到在湖水里浸泡过几天的水池鱼也不错，味道终归比方才从水池里捞出来的鱼好多了，起码已经没有水池鱼那股泥腥味。”
这里的鱼庄都是客人本身挑选本身喜好的活鱼，店家现场宰杀称重后，用铜锅加上湖水葱姜等有限几样作料冷水清煮，再奉上餐桌供客人咀嚼。
“喏，上面都写着，青鱼六十块一公斤，鲶鱼四十块一公斤，大头鱼没有，随行就市。鱼价都标在那里，我们这里密码标价，绝对不会棍骗主顾。”老板指指鱼池中间墙上夺目标代价牌，明天他们能供应的鲜鱼都密码标价，毫不含混。
现在，一斤大头鱼差未几值三百多越来越贵了。鲤鱼即便是湖里现捞出来煮的真湖鱼也不过50元一公斤，普通水池内里养殖的鲤鱼是20元一公斤。另有阿谁青鱼，店家起价60元一公斤，草鱼才不过讲价16元一公斤，这代价不同太大了。
祁景焘的老爸有个好朋友加好兄弟，故乡就是江川星云湖海子老河嘴渔村的人。故乡就是以打渔为生，对江川海子里的鱼种了如指掌。
“哦，牛总不是滇中人？我看你对滇中熟谙的很嘛！你们常常过来这里吃湖水煮鱼，如何会分不清大头鱼和鲤鱼，草鱼和青鱼呢？”祁景焘嘴里应和着牛总，头也不回，仍然在看波光粼粼的湖水。明天他是真有事，说是出来吃个便饭，成果被拉到这么远的处所来用饭，内心终归不太舒坦，有那种被绑架的感受！
江川这处所的湖水煮湖鱼是一绝，很多外埠人特地赶来湖边吃他们的铜锅煮湖鱼。但是，一不谨慎就会在鱼种上分不清楚被骗被骗。呵呵呵，大头鱼非常希少，平时想见都见不到，冒充大头鱼的环境很少。青鱼和草鱼就要重视了，花招青鱼的代价吃草鱼是常事。”提及鱼，祁景焘来兴趣了。
“谁说不是呢，这些年做买卖的渔民也被经济海潮熏得奸刁奸刁嘀，不再是浑厚的代名词啰。万幸的是，他们还不敢拿水池里豢养的鱼来冒充湖里的鱼。我们特地跑到这里来，吃不到闻名遐迩的江川大头鱼，起码还能尝湖水煮湖鱼。”牛伟强深有感到地说道。
“牛总在师专呆过啊，是不是计算机系？”祁景焘顺口问道。
阿谁东西人家早看的清清楚楚，鱼庄门外也有一块招牌，这一溜鱼庄都是一个价，客人从代价上比较底子没得选，来那家鱼庄吃鱼全凭感受。
“呵呵呵，祁工对那摩鱼洞很熟谙嘛！真不愧的滇中本地人，对故乡特产门清。我不是你们滇中人，对大头鱼、鲤鱼，另有草鱼、青鱼可分不清楚。既然祁工熟谙这里，明天的鱼你来点？”牛伟强似笑非笑地看着祁景焘说道。
“在数学系。我辞职那年还没有设立计算机专业，更不要说客岁方才建立的计算机系了。呵呵呵，祁工还是说说大头鱼和鲤鱼，青鱼和草鱼的辨别体例吧。我常常过来吃鱼，辩白不出来但是要吃大亏嘀。”牛伟强对他在师专的事避而不谈，却饶有兴趣地诘问着鱼种辩白的事。
他们去到鱼庄里专供客人点鱼的养鱼池时，有几个操春城口音的客人正在那边遴选鱼。有人先到一步，他们没去添乱，非常自发的站在鱼池边看池子里的鱼，等候那些人先点鱼。
“代价呢？”
“我是文隐士，从华西师范大学毕业分派到滇中师专教书，前两年辞职下海，开家小公司做点电脑设备买卖。这些年来江川海边吃过那么多次鱼，到现在还真辨别不了大头鱼和鲤鱼，另有草鱼和青鱼。呵呵，在我看来，大头鱼和鲤鱼一个样，草鱼和青鱼也是一个样。”牛伟强看似随便地避开也在赏识湖光山色的刘建民和张洪，陪祁景焘闲谈。