咀嚼了几下，谢知婧与崔雯雯对视了一眼，均见到了对方眼中的惊奇。
崔雯雯也嘟了下嘴巴，必定了母亲的判定：“这道菜不但放了糖，并且放了很多呢。”她固然不对糖类忌口，但对任昊睁着眼睛说瞎话地招数实在有些不满。
任昊有点被明天的婧姨打败了，他没想到阿谁高高在上的教诲局副局长，也会有如此滑头的一面。任昊走畴昔在婧姨身后坐下，“明天感谢您。”
崔雯雯撅着嘴看了看母亲。没再说甚么。这也叫马草率虎？天！那我做地岂不是该叫难以下咽了？
解释起来确切要费一番周折，任昊清算了一下说话，侃侃而道：“有句话不晓得您俩听没听过，要想甜，放点盐，嗯，就拿这西红柿做比方吧，如果您想让它甜点，就稍稍撒一些盐上去，即便不放糖，它也会很甜的。”
谢知婧这反角一做，崔雯雯本身倒是想明白了很多。
饭后，任昊帮着崔雯雯一起清算桌子，谢知婧则是美滋滋地看上了电视。弄好了这些，崔雯雯便借口做功课会本身寝室了。任昊深思也该回家了，就去客堂问了婧姨一声，成果，谢知婧的答复差点让任昊晕在原地。
这么甜还敢说没放糖？
较着是哄人！
谢知婧没吱声，渐渐横过身子，用右臂做支撑，斜靠在沙。
“哦。水多了地话，天然就变成鸡蛋汤了，可水少的话就不会，嗯，这道水炒鸡蛋虽说为了制止干锅也有放油。但也是很少罢了，毫不会有油腻地感受，婧姨您俩尝尝吧，不过您说葱姜蒜都不能放，或许味道会比浅显做法稍稍差一些。”这是道端庄八百的东北菜，任昊也是在一个叫《欢愉糊口一点通》的节目里学到的。
呃，这话必然是说给我听的！必然是！
谢知婧内心赞了一声。不过。脸上却没有表示出甚么多余地色采。在崔雯雯那句“真好吃”就要脱口而出地时候。谢知婧清了清嗓子。抢先“嗯”了一声：“还算马草率虎吧。”
“可不敢，可不敢。”
任昊看向了崔雯雯：“当年李白、贺知章、孟浩然等墨客，便是在蒲月穿行杨梅林，一只手拎着一个放有盐水的越瓷小罐，一只手随便地在树上采摘着红熟的杨梅，然后将杨梅在罐头里渍一下，边吃边走边吟唱，呵呵，前人仿佛也用到了这类体例。”
她的肢体说话很明白的表达出一个意义：从速按来吧。
谢知婧淡淡嗯了一声，拾起筷子扒拉了一下桌上的摊鸡蛋，眉头忽地横了起来，她用筷子敲了敲盘子边，“这道菜是如何回事？我不是说过么，油腻的东西我俩都不能吃，你如何还给我们摊鸡蛋？莫非你不晓得么，鸡蛋是吸油的东西，没有比这道菜油性再大的
“能够地，简朴的了解就是，因为咸与甜在味觉上有较着地差别，当食品以甜味为主时，增加少量的咸味便可增加两种味觉地差异，从而使甜味感加强，即感觉更甜。专业的角度阐发，其道理是：用低浓度的盐水浸泡切开的生果，会引发生果细胞脱水，生果的水分含量减少了，甜度天然就高了；脱水还使生果脆性增加，吃起来更爽口。别的，盐水还能够溶解生果中的少量有机酸，如许也会增加生果的甜度。”
“水炒鸡蛋？”不但是谢知婧，连崔雯雯都头一次传闻这道菜：“鸡蛋还能拿水炒么？那不成鸡蛋汤了？”
谢知婧神采迅即又变成了微怒的模样，待女儿给她拉开椅子，方是坐了下去。崔雯雯也沉静坐下，没看任昊一眼。不过母女俩内心都在迷惑，这平常不显山不露水的家伙还真会做饭啊。