首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第52章 赵家胜的建议
关寨村的集市和李店村、张庄村范围类似，以是他们还是筹办了一百二十斤卤味和一百五十斤凉拌菜。
苏长青满脸笑容，与世人打了一番号召，把摊位支好。
以是，苏长青要多买一些，尽量包管一次进的货，够四个村里集市的用量。
到了县城，先去韩金生那边。
赵家胜轻叹一番，又道：“小苏，要不然你考虑考虑，来县城开个店？
考虑到家里目前的存款并未几，还欠着上万的债，苏长青还是筹算临时不买冰柜，等秋收时把欠款还清，再按照到时候的环境，来添置各种东西家电。
以是，这一次，苏长青足足买了七八十斤猪皮，猪肝和猪耳朵也都买了几十斤。
在世人的谈天声中，苏长青一家人来到摆摊的位置。
如此一来，就意味着在一个五天的集市周期内，需求进两次货。
以是只能分作两次。
一大早吃过饭后，一家人来到关寨村。
第二天，前去张庄村赶集，这里环境和李店村差未几，卤味和凉拌菜全都大受欢迎，每一种都卖了一百多斤，总红利超越二百块钱。
实在能够再买一个冰柜，毕竟迟早用得上。
通过这几天的发卖环境来看，猪肝、猪耳朵和猪皮冻的发卖环境都不错，特别是猪皮冻，在统统的凉拌菜食材里，这是独一的一种荤腥，特别受欢迎，几近每一个买凉拌菜的主顾都会夹一些猪皮冻。
“能够是悄悄去外埠学来的吧……”
“来了来了！”
第二天。
一通繁忙，直到深夜才忙完。
“叔早上好……”
然后，到了姑姑地点的关寨村。
到了菜市场，先去猪肉铺那边，先请赵家胜咀嚼了一下凉拌菜。
从早上六点半，一向到八点摆布，两个摊位前就没断人，这些主顾大多数是李店村本村的，也有一些邻村的，他们都是特地早早赶来的，买了卤味和凉拌菜归去配早餐。
猪头、猪蹄、猪肝、猪耳朵、猪皮，一共买了五六百斤。
“我也不想去，但是实在禁不住肚子里的馋虫勾引啊，没有他家的菜，我都快吃不下饭了！”
县城的人多，有钱人也多，消耗才气强！你做的卤味和凉拌菜味道这么好，必定能够吸引很多人来买，只靠县城里这些人，你家卤味和凉拌菜的销量也绝对比在大远镇上摆摊卖很多！
三百多斤食材，也就能做二百斤摆布卤肉。
至于大远镇集市用的卤味，因为用量大，则需求伶仃进货一次。
此时也有李店村的一些村民，听到动静，发明他们已经来到后，陆连续续向这里赶来。
并且，在县城里开店，不但挣很多了，你还更轻松了，不消跑这么老远来进货，也不消辛辛苦苦地到处赶集摆摊，只需求坐在店里等主顾上门便能够了，风吹不着雨打不着太阳晒不着，多好！”
“怕折腾？嘿嘿，那你别去呗！”
赵家胜闻言把胸膛拍得砰砰响：“没题目！只要有我能帮得上忙的处所，你固然开口，我必然给你办好了！”
这些人看到他们的到来，纷繁面露忧色，远远地就呼喊起来。
说到最后，他一脸正色地当真道：“小苏，我这可不是开打趣，而是正儿八经的建议，你要好好考虑一下！”
“兄弟早上好……”
“小苏，别的处所我不敢说，在我们青禾县，你做菜的技术，绝对是这个！”
“婶子早上好……”
去的时候，他带了两份卤味和凉拌菜，一份给猪肉铺老板赵家胜，另一份则是捎给韩金生的。
五天加起来，所需的食材有一千多斤，三轮车倒也能装得下、拉得动，但家里的冰柜放不下这么多东西，大夏天的也不能放在内里储存。
两个摊位前又热烈了一段时候，到了十点多，气温降低、热浪翻滚的时候，主顾逐步变少。