首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第52章 赵家胜的建议
“婶子早上好……”
“你？得了吧，就你种这连粥都不会煮，烧火的时候灶底下添多少柴都整不明白的家伙，有配方也白瞎！”
“这些秘制配方，他都是从那里学来的？也没传闻那里有做卤味和凉拌菜的啊？”
“终究能够在家门口买卤味和凉拌菜了！”
然后，到了姑姑地点的关寨村。
一通繁忙，直到深夜才忙完。
一家四口前去李店村赶集。
“能够是悄悄去外埠学来的吧……”
县城的人多，有钱人也多，消耗才气强！你做的卤味和凉拌菜味道这么好，必定能够吸引很多人来买，只靠县城里这些人，你家卤味和凉拌菜的销量也绝对比在大远镇上摆摊卖很多！
五天加起来，所需的食材有一千多斤，三轮车倒也能装得下、拉得动，但家里的冰柜放不下这么多东西，大夏天的也不能放在内里储存。
到了十一点多，两样东西全数卖完，一家人收摊打道回府。
到了家里，措置食材，做卤味、熬料汁、筹办凉拌菜食材。
二人聊了一会儿，赵家胜带着苏长青遴选猪肉。
这些人看到他们的到来，纷繁面露忧色，远远地就呼喊起来。
更何况，县城是我们县的中间，一旦在县城打响了名誉，四周各个州里的人都会被吸引而来，到时候，全县人都是你的主顾，那不就发财了？
“也不晓得人家的凉拌菜是如何拌的，如何就那么好吃？”
“可惜甚么？”苏长青笑问。
这些卤肉，李店村、张庄村、关寨村，三个村里的小集市就能卖完。
到了菜市场，先去猪肉铺那边，先请赵家胜咀嚼了一下凉拌菜。
赵家胜连吃了几口后，竖起大拇指，赞不断口。
一大早吃过饭后，一家人来到关寨村。
“开端停业！谁先来？”
如此一来，就意味着在一个五天的集市周期内，需求进两次货。
除此以外，又筹办了一百五十斤凉拌菜食材。
“可惜你只在你们镇上摆摊，我只能隔三差五才吃得着你做的菜！”
“我也不想去，但是实在禁不住肚子里的馋虫勾引啊，没有他家的菜，我都快吃不下饭了！”
考虑到家里目前的存款并未几，还欠着上万的债，苏长青还是筹算临时不买冰柜，等秋收时把欠款还清，再按照到时候的环境，来添置各种东西家电。
目前临时就先如许，归正五天进两次货罢了，倒也不累。
过了八点，略微安逸了一小会儿，其他村的主顾又陆连续续到来。
“菜都是浅显的菜，关头是他家的那两种料汁，传闻和做卤味似的，也是用很多种香料和调味品加工制作出来的，秘制配方，我们底子学不来！”
通过这几天的发卖环境来看，猪肝、猪耳朵和猪皮冻的发卖环境都不错，特别是猪皮冻，在统统的凉拌菜食材里，这是独一的一种荤腥，特别受欢迎，几近每一个买凉拌菜的主顾都会夹一些猪皮冻。
苏长青婉拒后，喝了杯净水，拿上钱告别分开。
以是，苏长青要多买一些，尽量包管一次进的货，够四个村里集市的用量。
从早上六点半，一向到八点摆布，两个摊位前就没断人，这些主顾大多数是李店村本村的，也有一些邻村的，他们都是特地早早赶来的，买了卤味和凉拌菜归去配早餐。
赵家胜轻叹一番，又道：“小苏，要不然你考虑考虑，来县城开个店？
“兄弟早上好……”
下午，苏长青骑着三轮车，去县城进了趟货。
刚来到集市的街道上，苏长青就远远地看到本身的摊位老位置站着七八小我，根基上都是面善的老主顾，此中就有比来几天多次采办卤味和凉拌菜的大叔和小亮。
到了县城，先去韩金生那边。
“别说本身做的菜了，就算是其他饭店买的菜也没法比！”