首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第52章 赵家胜的建议
“怕折腾？嘿嘿，那你别去呗！”
在世人的谈天声中，苏长青一家人来到摆摊的位置。
下午，苏长青骑着三轮车，去县城进了趟货。
但这年初的冰柜，比后代代价还高，随随便便都要三四千块钱，若想买个质量好、容量大的，乃至要上万块钱。
从早上六点半，一向到八点摆布，两个摊位前就没断人，这些主顾大多数是李店村本村的，也有一些邻村的，他们都是特地早早赶来的，买了卤味和凉拌菜归去配早餐。
这些人看到他们的到来，纷繁面露忧色，远远地就呼喊起来。
“这大朝晨的，你姑姑家里如何这么多人？出甚么事了？”
“兄弟早上好……”
三百多斤食材，也就能做二百斤摆布卤肉。
五天加起来，所需的食材有一千多斤，三轮车倒也能装得下、拉得动，但家里的冰柜放不下这么多东西，大夏天的也不能放在内里储存。
“感谢赵哥为我出运营策！”
说到最后，他一脸正色地当真道：“小苏，我这可不是开打趣，而是正儿八经的建议，你要好好考虑一下！”
二人聊了一会儿，赵家胜带着苏长青遴选猪肉。
猪肉在做成卤肉后重量会减少，特别猪头，一斤猪头半斤肉。
还没走到姑姑家门口，他们便看到姑姑家的大门已经翻开，院子里传来沸沸扬扬的说话声。
“可惜甚么？”苏长青笑问。
以是只能分作两次。
“就是，前几天不是去苏庄，就是去镇上，实在是太折腾了！”
赵家胜轻叹一番，又道：“小苏，要不然你考虑考虑，来县城开个店？
不过此时的卤味和凉拌菜也都所剩未几了。
到了县城，先去韩金生那边。
回到家里一算，卤味挣了180块钱，凉拌菜挣了42块钱，加起来二百多！
目前临时就先如许，归正五天进两次货罢了，倒也不累。
苏长青点点头，笑道：“来县城里开店，确切是个不错的主张，只不过这事不能急于一时，需求渐渐筹办。弟弟我先挣点钱，把家里欠的债还上，然后攒点钱，再筹划开店的事。到时候，少不了要请赵哥帮手！”
“可惜你只在你们镇上摆摊，我只能隔三差五才吃得着你做的菜！”
“没错，他家的卤味和凉拌菜真是太好吃了！吃风俗了后，再吃本身做的菜，实在咽不下！”
一家四口前去李店村赶集。
“婶子早上好……”
然后，到了姑姑地点的关寨村。
到了十一点多，两样东西全数卖完，一家人收摊打道回府。
县城的人多，有钱人也多，消耗才气强！你做的卤味和凉拌菜味道这么好，必定能够吸引很多人来买，只靠县城里这些人，你家卤味和凉拌菜的销量也绝对比在大远镇上摆摊卖很多！
并且，在县城里开店，不但挣很多了，你还更轻松了，不消跑这么老远来进货，也不消辛辛苦苦地到处赶集摆摊，只需求坐在店里等主顾上门便能够了，风吹不着雨打不着太阳晒不着，多好！”
这些卤肉，李店村、张庄村、关寨村，三个村里的小集市就能卖完。
以是，这一次，苏长青足足买了七八十斤猪皮，猪肝和猪耳朵也都买了几十斤。
刚来到集市的街道上，苏长青就远远地看到本身的摊位老位置站着七八小我，根基上都是面善的老主顾，此中就有比来几天多次采办卤味和凉拌菜的大叔和小亮。
分开猪肉铺，苏长青又去买了一些鸡货、干货和一些家里不便利采购的蔬菜，载着满满一三轮车的东西打道回府。
至于一次进五天的食材，临时是行不通的。
“我也不想去，但是实在禁不住肚子里的馋虫勾引啊，没有他家的菜，我都快吃不下饭了！”