首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第57章 出什么事了？
“统统食材，一共四百斤出头。”
东王庄集市上，卤味和凉拌菜的发卖还是火爆。
“嗯，太好了！”
“嗯。”
明天的卤味和凉拌菜食材足足有九百多斤，加上各种东西，装了满满一三轮车，凉拌菜小车的柜子里也装得满满铛铛的。
等他到了家里，高秀芝和苏长勇已经把凉拌菜食材清算好了，就差一些青菜需求明天早上擦丝措置了。
高秀芝担忧如果这么多人都坐在三轮车上，会把三轮车胎压爆，因而只让苏长勇骑着三轮车拉货，她骑家里的自行车驮着苏甜甜，苏长青则骑着苏春娟的自行车，并驮着苏春娟。
既然大远镇的市场已经趋近于饱和，就是时候考虑进一步扩大市场范围了。
“大朝晨的，这么多人站在那边干甚么？”
“嫂子，做我的饭了没？”
吃完饭，一家人解缆前去大远镇。
过了十点，主顾变少的时候，再来了主顾就由她来号召、拌凉菜，高秀芝在中间指导。
吃过午餐，来不及歇息，苏长青便骑着三轮车去县城进货。
五百多斤卤味全数做好，已经是深夜了。
措置食材、制作卤味。
此中一个别例已经在实施，那就是增加卤味种类、推出凉拌菜这个新品。
“我可没筹办你的份。”高秀芝用心板着脸说道。
正忙着，姑姑苏春娟来了。
“还是你想的全面。”
一些等在前面没有买到的主顾，免不了绝望抱怨一通，苏长青和高秀芝只好承诺下次多做一些面皮和面筋。
苏长青说道：“前次一共卖了四百六十斤，此次做五百一十斤，除了要送往大远纺纱厂的一百一十斤，恰好是四百斤。我估计，镇上的销量到这个程度已经差未几了，再往上的晋升空间非常有限，顶破天也就四百斤出头。”
二百斤卤味和二百多斤凉拌菜全数卖光，他们收了摊，打道回府。
和两个女儿在一起时，她是家里的天，是顶梁柱，统统的事情都必须由她来做，统统的压力都要由她来扛。
进完货，仓促回家。
她的悟性不差，看了半晌就已经学得差未几了。
苏长青特别存眷了一下，发明除了属于荤腥的猪皮冻和卤豆干、卤豆腐皮以外，最受欢迎的就是新品面皮和面筋。
明天做的三十多张面皮和一盆面筋，刚过十点多就卖光了。
除此以外，另一个别例便是走出大远镇，扩大市场范围，增加主顾群体。
苏长青微微点头，内心则在揣摩着下一步的打算。
比及集市散场时，苏春娟拌凉菜已经拌得像模像样了，信赖再练习练习，就能和高秀芝一样利索。