铁锅蛋的制作不但需求悠长的磨练，最首要的是，铁锅也需求定制，这口铁锅是他从父亲手里担当来的，承载了他全部童年。
“小伙子，小女人，要不要出去看看铁锅蛋是如何做出来的？”罗家镇走出来，笑眯眯的问。
刚才他还能和苏小惠谈天，但现在苏小惠进了后厨，全部小吃店只要他一小我，四周又没WiFi，他只无能坐着。
“这里要关了吗？”
“大爷，你用炭火本钱可高啊！”
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固然说是煽火的东西，但比起合用性来，这东西在他眼里更具有游戏性，比如阿谁拉杆，每拉一次就会从上面的呼气口传出风。
渐渐的，锅底开端收回嗤拉嗤拉的响声，让人垂涎YU滴的香气也开端飘出来。
罢了！
“能够吗？”苏小惠跳起来。
为了尽快还清内债，他只能和父亲学起了铁锅蛋。
厥后，他长大了，父亲也老了，再也骑不动小车，卖不动铁锅蛋，但却有很多老主顾来家里帮衬，偶然候也会多给点钱让他们补助家用。
或许人老了就会刚强，就像当年父亲执意不肯把铁锅蛋涨价那样，他也不想让铁锅蛋落空了正宗的味道。
这个小吃店人是少，可也平静。
这是最后一次了！
罗家镇看着面前做铁锅蛋的东西，眼眶不由得红了。
看着本身做出来的铁锅蛋，罗家镇浑身说不出的畅快，是以，他并没有重视到站在他身后的少年放下的手机，更不会重视到在那少年手里独一的视频，是他刚才做的铁锅蛋。
五六十年代的人，走街串巷叫卖的都会被人以为是下九流，没甚么社会职位，父亲又是诚恳巴交的人，从不会辩白甚么，他偶然候看到有人远远喊上一声就会乖乖泊车的父亲就会很丢人。
但父亲并不在乎，只要有人喊，他都会停下车，支起小锅，把早已筹办好的铁锅蛋原推测出来，为别人做上一锅。
要说猎奇，许意是有的。
该论文改到9点，现在才上传，抱愧。
非论是春夏秋冬，还是酷寒盛暑，父亲都会用蹬着车去最繁华的冷巷子里叫卖铁锅蛋，实在想想，他还是很幸运的。
这么好吃的铁锅蛋，她还是第一次吃到，看刚才许意吃的模样，他也很喜好，如果能学会，今后便能够做给许意吃了！
刚出来，许意就有种时空穿越的感受。
可这都不首要，首要的是，在21世纪的当今，连推车的小商贩都用上了煤气灶，这家小吃店竟然用煤炭！
从最后他只能做出又黑又硬的疙瘩，到现在他能够轻松的把握炭火，做出让门客入口即化的铁锅蛋，他熬了两年。
“您做了六十年？”苏小惠惊呼。
擦干眼泪，罗家镇用抹布端着铁锅走出后厨。
即便不太甘心，但许意还是站起跟着苏小惠进了后厨。
诚恳说，许意也不晓得风箱是甚么时候退出人们的糊口，但在他的影象中，这东西也只要他五六岁的时候爷爷奶奶用过。
小时候，他就是如许站在父亲中间，看着父亲用他那细弱的胳膊不厌其烦的搅动着锅里的蛋液，直到它固结出锅。
日复一日，年复一年。
最南边整齐的摆放着蜂窝煤，看得出来，这个厨房的燃料是煤，如果说上面两个已经足以让人面前一亮，那么最让许意诧异的是炉灶的风箱。
“来，出去吧。”
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“本钱高是高，可这铁锅蛋只要拿炭火做出来的才正宗，煤气做出来就失了本来的味道。”罗家镇把蛋液搅动好，又插手作料，“我做了六十年的铁锅蛋，从我爷爷那辈，铁锅蛋用的就是炭火。”
可如何眨眼间，那些曾经喜好吃铁锅蛋的人就悄无声气的分开了？