顾蔓挽起袖子，舀了两瓢面粉加水，和成了一个稀软面团。
周梅正想说甚么，顾蔓不慌不忙的道，“但三婶说的也对，咱自家也得有个赢利的谋生，说实话那豆干只是小打小闹，方剂也没啥希奇，旁人多揣摩揣摩也做的出来，就算不如咱家的味道好，也差不到哪儿去，并不是个悠长的体例。”
离家的前一天，她在村大队处，按着林弈留下的电话打了畴昔。
顾蔓不答话，将面团连洗了几遍，直到水变清，暴露一小团面筋。
顾蔓把面筋摊开在笼屉上蒸上。
周梅殷勤的把她拉到火炉边，还搬了个小板凳让她坐下，奉迎的看着她道，“蔓儿，是这么个事儿，你奶不好跟你说，就那卤豆腐的买卖，我和你三叔筹议了一下，我在家也没事干，不如你把那卤豆腐的方剂教给我，今后婶子来做，咱家今后过红火了，可不都是托你的福？”
她将面团搅拌的非常光滑，每隔半小时再搅动一次。
她想了想，又拨通的林弈留给她的，他在帝都家里的电话，想给他留个口信，奉告他本身已经考上了帝都大学。
一传闻另有比卤豆干还卖的好的东西，周梅当即就笑的合不拢嘴了，连连道，“辛苦点怕啥，咱庄户人家，另有比下地更辛苦的？蔓儿你有啥体例固然束给我，你三婶我不怕刻苦！”
然后醒了一个半小时后，她开端往面盆里倒水，就像洗衣服似的开端搓洗面。
电话响了三声就被接通了，是一道年青的男声，“喂？”
周梅被完整翻开了吃食界的新大门。
顾蔓点点头，领着顾三叔两口儿到了厨房，连顾老太也猎奇的跟了过来。
周梅心知就她学的这几样吃食，绝对是蝎子拉粑粑―――独一份！这东西不但好吃，还长幼皆宜，这如果往外头卖，绝对火！
除此以外，顾蔓还教周梅学做了凉粉，凉皮，都能够和面皮一起卖，到时再配上春草做的卤豆干。
说实话那卤豆腐能挣很多钱，也怨不得她这叔婶眼馋，不肯意交给春草。
面皮是宿世陕西一带的特性小吃，筋道又爽口，别提多好吃了，是夏季里大街冷巷常见的一种吃食，再配上一个肉夹馍，又便宜又管饱。
周梅咋舌道，“这是干啥哩？面团还能如许洗？”
这时顾三叔也忍不住盛了一碗吃起来。