首页 > 重生八零：娇妻引入怀 > 第33章 下田
薛凌猎奇问：“一次次？很难吗？”
刘英将五花肉装进小锅，解释：“是啊！不过咱家一向都有酱油，角落里另有两小坛，能够用上好久呢！”
薛凌故作奥秘低声：“妈，你先不要问，今后我准让你晓得。你来岁酱上几十坛，归正我们院子那么大，有处所搁着。”
刘英觉得媳妇儿不清楚家里的地步环境，一边走一边忙着科普。
两人陪着程父聊了好一会儿话，直到刘英翻开门走了出去。
刘英见儿媳妇情愿学，天然很利落承诺了。
薛凌帮手烧火，打动手，刘英则卖力炒菜烧饭。
“嗯……开初闻的时候有些呛鼻，不过闻细心了，非常香浓。”
“好嘞！”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热水，递给薛凌，然后才递给儿子。
薛凌想了想，道：“妈，你明天能酱多一些酱油吗？我闻着特别香！”
“这个卤东西最早要重视的是要先挑肉！太肥的不好，太瘦的也不可，像如许的五花肉，卤出来肥瘦最合适。鸭肉鸡肉也都能卤，但南姜要下多些，去一去腥味。大蒜香，可不能太多，不然吃起来呛鼻。像如许的五花肉，煮一会儿就熟了，以是酱料要提早敷上……”
薛凌却贪婪极了，笑呵呵道：“能再多些吗？”
刘英拿了两个大簸箕，又找来扁担。
第33章 下田
只见熟谙的高大健硕男人半弓着腰，一双大手正来去忙着，一手拿着小铲子，一手揪萝卜。
薛凌想起明天程天源做卤肉的景象，忍不住问：“妈，你这是要做卤肉吧？需求用甚么配料，你教教我吧！”
乡间处所还没用上蜂窝煤，大抵都是去山上弄一些干柴，另有田里的一些干草。
薛凌洗手摆上碗筷，忍不住往外头张望：“源哥哥如何还没返来？”
“没题目！”刘英道：“家里另有很多大豆，我来岁酱上十几坛给你吃个够！”
程天源点头，低声：“那边太脏，你留在厨房帮妈就好。”
薛凌对程彪一家没甚么好感，恍惚应了一声，眯眼张望四方。
刘英没昂首，笑呵呵道：“多数是地里的白萝卜多了些，他筹算全数拔了弄返来。这孩子手脚闲不住，每次回家都是从早忙到晚，巴不得把家里的事儿都做完。”
薛凌笑答：“来帮你啊！”
“中午阳光有些晒，会晒伤你的，得戴个草帽才行。先归去，吃饱了我再带你过来。”
刘英忍不住笑问：“咋了？难不成我们凌凌还筹算喝酱油？这玩意可不是酒，可咸着呢！”
“不算难！”刘英浅笑解释：“只是卤料配方得按照肉和肉量调剂。卤料不庞大，普通是大蒜加南姜，再加一些酱油。其他好办，独一不好掌控的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末就开端晒，一向酱到初秋。”
绿油油的地步里有些乱，明白菜收了大半，还留一些乱糟糟搁在田埂上。
“对对对！”刘英道：“那玩意去腥味特别有效。我们这边少有南姜，这是我之前在娘家寻来的，一年年种，留着姜种，隔年接着种。”
薛凌苦笑一声，道：“以是吃个卤肉实在不简朴，因为卤料要筹办起来太难，特别是这个酱油得提早弄上一多量。”
薛凌记得家里只剩屋前的那一片地有种东西，便道：“妈，我去喊他来用饭。”
程天源站直身板，大手接过簸箕，利索把田埂上的萝卜装出来。
刘英站了起来，笑道：“归正阿芳那丫头还没返来，临时也开不了饭。你去屋里歇息一下，我去帮阿源忙！对了，我每隔一天就去你们那屋打扫，东西我都没碰，就打扫罢了。”
薛凌对南姜不如何熟谙，拿过来闻一下。