首页 > 重生八零,闪婚柔情铁血硬汉 > 第43章 丫头!你这手艺绝了
“丫头!你做的菜闻起来特别香,早晨他们有口福了。”
秦双双看沈晨鸣一脸享用的神采,就晓得他之前真没吃过这么好吃的红烧肉。就算真的吃过,那也应当是好久的事了。
“行。”沈晨鸣服从安排,“老带领对我一向挺好的,我能去外洋履行任务,也是他安排的,不然都得被陈珠珠烦死。”
他家小丫头晓得真多,这些事他真不懂,常日里底子没打仗过。跟着小丫头学一学,今后也能帮上忙。
第二锅鱼煎好,秦双双配了一碗酱油水,将第一锅拿起来的鱼块一起放进锅里,倒了酱油水下去,刹时盖上锅盖。
说实话,沈晨鸣活了二十八年,第一次切蒜苗叶切出菱形来。
听沈晨鸣这么说,秦双双把红烧肉分红三碗装了起来。瞧着锅里的汤汁挺多的,没想到分装进三个碗里仿佛也不是很多。
做饭真的是个很累人的活,买呀,洗呀,切呀,煮呀,人少还好打发,人多忙得晕头转向。
今后我有口福了,我家小丫头做菜一绝,包管顿顿都吃得心对劲足。丫头!今后只要我在家,洗碗洗菜啥的我来,你卖力做菜就行。”
洗好菜的沈晨鸣在边上看着,没说话,哪怕内心奇特,也没问出来。
“不咸不淡方才好。丫头!你这技术绝了,不比京都大饭店的大徒弟差。你做出来的红烧肉仿佛只要他们家才有卖的,我几年前吃过一次。”
秦双双先把话堵死,怕沈晨鸣动不动就让她做一桌,她可不干。
他信赖小丫头做的鱼必定也很甘旨,人家做鱼向来不腌制,她不一样,早就用盐巴味精和酱油腌上了。
“真不懂,从小到大就没见她这么做过红烧肉。”沈晨鸣点头发笑,“别看你婆婆是京都人,做饭的程度也就普通般,跟你没法比。
“如何样?是咸了还是淡了?”
秦双双回身去看锅里,红烧肉已经炖得烂了,汤多了些,用脚将炉子门翻开,加大火收汤汁。
炉子的门也不能全闭死,火太小了也炖不烂,关了三分之二,留了三分之一。如许煤火不会很大,也不会没有,就小小地往上冒,刚好能将一锅肉炖得烂乎乎。
秦双双就乐意做菜,洗碗啥的还真不爱干,沈晨鸣乐意干最好,她能够甩手不管。
“懂了。我把背面这些饺子多包点肉,馅料绝对能用完,不会剩下。”
咬一口,肥肉肥而不腻,瘦肉软烂嫩滑,八角和桂皮的香味浓烈,吃起来特别甘旨。
“啊?”秦双双迷惑,“真的不消收?汤汁略微多了些。”
肉馅仿佛能多出很多,秦双双让沈晨鸣最后的这些饺子皮,尽量多放馅料,千万不要剩。
幸亏沈晨鸣包饺子还挺上手,一个擀皮子,一个包,搭配默契。
秦双双:“......”
沈晨鸣帮着切青红辣椒,遵循秦双双的要求切,完了斜刀切蒜苗叶,如许切出来的蒜苗叶是菱形的,很都雅。
沈晨鸣被批示去洗辣椒和蒜苗叶子,现在的蒜苗没有整根卖的,有人将蒜苗叶掐下来,一小把七八根如许卖。
沈晨鸣眼看剂子没了,拿起一个面团揉了揉,搓生长条,揪成剂子。
“说不消就不消,装起来吧!你听我的。红烧肉汤汁多点怕甚么,他们不吃,我拿来浇在饭里也很甘旨。”
那当然了,这技术但是后代人总结出来的,美食节目大厨教的,如何会比不上现在?
炖肉就得小火渐渐来,不能急,等她饺子包完也就差未几了。
沈晨鸣算是比较会买菜的人,还晓得买一把蒜苗叶返来,如许煮出来的鱼也香一些。
丫头正在煎鱼,有热油,怕本身东问西问地分了丫头的心,不谨慎被油溅到就不好了。
弄好炉子,秦双双回身持续擀皮子,这么多面粉,可得干一会儿才气完事。