“这两道菜打打前戏还行，要真是靠它们做大买卖是绝对不成能的。”柳苏苏说道。
柳苏苏赶紧拦住了张巍，笑着说道：“张叔，我这才来的事情还没有办呢，您先不要急。”说着柳苏苏从袖口取出两份菜谱。“这是这一次的菜方，您先看看。”
酒楼的厨子或者是其别人能够一时之间不会做出有损酒楼的事来，但是如果别的酒楼耐久的以重金相诱呢？这些人还能不能包管不做出有损酒楼好处的事情呢？
“酱鸭的银钱就算在给我的分红内里吧，至于这半个月的银钱就算了，我也没出甚么力。”柳苏苏对张巍说道。
“你这丫头的脑筋就是聪明，这做厨子的人但是很多如何就没有见他们想出来？以是还是你聪明才气想出如许的菜谱来。”张巍由衷的嘉奖道。
柳苏苏见张巍的反应就晓得，张巍向来都没有这么想过。“张叔，我这也是迫不得已，实在签订死契也没有甚么的，我们到时候再多给他们写银钱就是了，再说固然是死契但实在我们也就是求一份心安罢了。”
“既然你这么说，那么我也就不给你了。不过这分红你是筹算多久分一次？”柳苏苏既然不要这半个月的银钱，那么在分红的时候题目上张巍天然会顺从柳苏苏的意义了，这也算是你来我往了。
张巍点点头，“你就放心吧，菜方我不会给其别人看到的。”
而麻辣粉蒸草鱼则是主料：新鲜草鱼1条，五香蒸肉米粉150克，姜末、蒜末、葱末、葱花各少量。新鲜草鱼1条，五香蒸肉米粉150克，姜末、蒜末、葱末、葱花各少量。
把草鱼宰杀治净后，切成小块后加姜末、蒜末、葱末和少量的盐、料酒拌匀，接着加香辣酱和豆瓣酱拌匀，再把五香蒸肉米粉也加出来一起拌匀。往蒸锅里掺水，上火烧开后放蒸格，把鱼块摆好并盖上锅盖，蒸6分钟至熟便离火。往鱼块上边撒花椒粉和葱花，淋适当香油便可上桌。
柳苏苏想到柳圆儿，柳圆儿跟他们能够算得上是嫡亲了吧，还不是三番两次的害他们。
明天她拿过来的两道菜是宿世川菜的怪味鸡块跟湘菜的麻辣粉蒸草鱼。
“您看我们能不能跟他们签订死契呢？”柳苏苏问道。
“我也不是不信赖张叔您的为人，我只是不信赖其他酒楼的为人。要晓得如果让别的酒楼晓得了我们的菜方他们还能够无动于衷吗？”柳苏苏说道。
此中怪味鸡块中的鸡块需求事前用高汤煮熟，然后将其切成大小适中的鸡块再将其摆放整齐；大葱洗净将葱白切丝放在上面，叶另作他用；调猜中的芝麻为炒香的熟芝麻；用小碗一只放芝麻酱油调化，放精盐、酱油持续搅，咸味吃定后放白糖、甜酱油和味精搅匀，放花椒面、辣椒油再搅成清浆状，吃时再放入炒香的芝麻；上桌时将调好的怪味酱浇在鸡块上便可。
柳苏苏看出张巍的踌躇，轻笑道：“张叔，您只要实话跟大师说。信赖大师会了解的，不肯意签订的人我们也不逼迫他，不过今后就不能再打仗厨房的事情了。”
张巍一听柳苏苏的这话，顿时就感觉不欢畅了。固然柳苏苏与本身签订了和谈，但是酒楼的厨子都是酒楼的白叟了，他自傲这些人是不会把菜方泄漏出去的。但是柳苏苏顾虑的也不是没有事理。
柳苏苏感觉非常不美意义，她这是占了宿世的好处。如果然让她自创这些菜，只怕是难于上彼苍吧。“张叔，您不要这么说。”
“那苏丫头你说要如何办？”张巍问道。
“这两份菜谱看起来不算是太难，但是这些年我们一向都没有人想到要这么去做菜。以是你能想出来可见你在做菜的天禀。”做菜做的好吃只能申明你会做菜，但是如果你能缔造新的菜谱那就是有天禀了。以是张巍对柳苏苏才会这边的推许。