首页 > 重生嫁兵哥,我在七零靠养娃成团宠 > 第104章 比试(二)
“没想到被您给看出来了,这是我改进版的烧三鲜。”
青菜洗净切段。花菇措置洁净,改刀备用......
钱松涛在嘴内里咀嚼了好一会儿才咽下去,他闭着眼睛,说了两个字......“不错。”
张春山看着餐厅的那名女经理:“张经理,来饭店用饭的都是我们的衣食父母!”
“短长,我媳妇儿最短长了。”
一旁围观的人都开端鼓起掌来,夏妍高兴的朝着林佑跑去:“我赢了,短长吧。”
入嘴,老爷子收回了嗯?的一声,又夹起了一颗肉丸子,吃完又夹起一块肉皮......
待大火烧开以后,下入腐竹、响皮、鱼肚、鱼丸、丸子、烧肉片等遵循分歧成熟的时候下入到锅里,烧熟,调入盐、胡椒粉、鸡汁、酱油、炒匀,勾入薄芡,收一下汤汁,撒葱花、香菜......
见他这么固执,夏妍连着摇了好几次头:“张徒弟,真的没事,我也是说得气话,如果你心中过不去的话,后天我和我丈夫在驻地办酒菜,你偶然候的话来帮个忙......”
措置完蔬菜,夏妍又拿起桌上盘子里的鱼丸,鱼肚闻了闻,措置的很好,她简朴措置了一下放在那待用。
林佑看了她一眼,回道:“他叫钱松涛,传闻之前给带领人做过饭,在这镇上另有必然名誉的。”
“钱大师做评委我如何会有定见呢。”夏妍带着浅笑很客气地回道。
张春山开朗地笑出了声,“丫头,你这菜如何做的?教教我。”
只是到了正式开炒的时候犯了难,之前都是在自家小锅,这大锅还和家里的土灶不一样,如何燃烧成了她目前最大的困难。
“好,那我就宣布,两人比试现在开端,就做烧三鲜!”
最后再次起锅放油,下入葱姜爆香,下入熬好的肉汤。
大哥的钱松涛站在猩猩般的张春山面前就像一棵落了叶的枯树,感受张春山吹口气就能把老爷子吹倒,可这会儿老爷子却喊他‘小张’,至于‘小张’也是笑容,谦善地弯着腰听他说话,场面有一些风趣。
接下来便到了最让人等候的试吃环节了,只见钱松涛先喝上一口水清了清喉咙,随后夹起一块张春山的菜放入嘴里。
一旁的张春山看着她谙练的伎俩,赞美的点了点头,这丫头目前看着要比本身的那几个门徒要强。
“我张春山此人说话算话,今后你就是我师父!”
五花肉,里脊肉夏妍各取上一块措置洁净,里脊肉剁成肉沫,又取过马蹄切成碎末放进里脊肉沫中,插手调料,水淀粉搅拌均匀。
“林佑,这老头看着仿佛大有来头!是甚么人?”
夏妍摆摆手:“张大厨,这声师父我可真担负不起,我平时只是喜好研讨菜,做了一些改进罢了......明天的事情我并没有针对您的意义,只是你们这经理说话太气人罢了。”
“当然,钱徒弟您来做评委再合适不过了。”
张春山眉头微微一皱,没想到本身刚才花心机做的菜只换来两个字的评价,心中有些不爽。
毕竟本身这是拿爱好应战对方的职业。
明显张春山在这里资格更老,说话的语气一点都不客气。
火点上,夏妍将五花肉放入锅中,插手葱姜去腥、煮熟,捞出,抹上蜂蜜和少量白醋,又放入六成油温中烧至起皋比,捞出,切成均匀的片备用。
张春山暴露一抹苦笑:“小丫头,这道菜你确切做得要比我好吃......我输了。”
待夏妍的菜端到他的面前时,他有些不测:“你这烧三鲜看着有些不一样啊......”
夏妍还真没有想到,这小老头来头这么大,给带领人做过饭,那不就是相称于之前的御厨嘛......她拍了拍胸口,幸亏是做烧三鲜这道菜,之前她去西北餐厅吃过一次以后就很喜好,回家还特地研讨过,如果换成别的菜她还真不必然能赢。