这类景象，让冯一平想起了插手事情后，公司第一次构造大师去观光，爬了一上午的山，中午的时候，景区饭店太忙，菜也是一道道上。
也有些人不一样，本来脾气臭，看本身在外人面前出了丑，再加上喝了点酒，当场就会干起来。
坐酒菜，算是乡村一个很首要的交际场合，有些日子没走动的亲戚，也借这个场合联络豪情。以是，穿的都是最拿的脱手的行头，本来乃至有好些人，坐酒菜的时候找人借腕表，借皮包的，头发胡子，平常能够都不在乎，这时也都要经心清算一番。
吃这类酒菜，最怕的就是和那些带小孩的妇女坐一桌。看到有爱吃的好菜，她会以孩子爱吃的名义，划到本身跟前，别的人也不好和一个带孩子的女人计算啊，当然了，内心不痛快，那是必定的。
不过，新题目就随之而来。坐板凳这事，也要重视调和，不止一次，有人起』，身，忘了打号召，让坐在另一端的摔个大马趴。
大师看到这个就明白，明天一共共会有24道菜，因为盖碗菜上来，就意味着酒菜停止到了一半。
为桌上这个位置，主如果主席和次席，一桌人谦谦让让的，绝对会搞个半天，比方说定好中午十一点开席，有些桌扯到十一点半，大师还没定下来。
现在已经开席一段时候，开席前必定会有的那些骚动，都畴昔了，即便出了那样的乱子，冯一平也看不到，呵呵，这也是早退的一个福利。
餐具很简朴，一双筷子，一把勺子，一个酒杯。垫盘、骨碟、味碟、汤碗、筷架，十足没有的干活。也有些人嫌筷子勺子直接放在桌上不卫生，就再要一根筷子，横在面前，不消时，把筷子勺子架在上面。
托盘上还是四碗，一桌两碗，此次两碗是一样的，红豆汤，是甜食，对甜食，冯一平一贯不感冒，浅尝辄止，只舀了浅浅一勺子意义一下。
就如许，一道接一道的，比落第十一道菜，上了炸鱼过后，跑堂的小伙子来了，这一次走的稍慢并且很稳，因为托盘上四个菜看来比较重，此次的菜和之前的不一样，每个碗上还倒扣着一个碗。
和很多处所集合摆酒菜，比如说在晒谷场上，把桌子都摆在一起不一样，这里的传统是，酒菜就摆在左邻右舍的家里。
不一会，上菜的小伙子端着托盘小跑着出去，大师帮着把空碗端着，让他把托盘上的菜放到桌上。
不过呢，酒桌上也要有个如许的人，氛围才变更的热烈起来。
碗是那种青花的大菜碗——不要想多，当然不是那种青花。是普通人家里装菜最大的容器，但是，一桌有十小我，一人夹那么一筷子，肉炒胡萝卜转眼就见底，再喝一圈酒，炸藕夹也被分的干清干净。
另有，等客人都走后，厨师本身，另有在厨房帮手打杂的，跑堂的小伙子们，也要吃啊，总不能留少了。
但是谦让是谦让，如果有些人感觉本身应当坐在主位的，但却把他安排在陪席，那对不起，人要面子树要皮，您家的这桌酒菜我吃不起，当场拂袖而走。
冯一平本想去碗柜里拿一个碗来的，想想还是算了。大师都用筷子夹，你整一个碗来存着，不公允。
这一桌都不是外人，有村里的，剩下的有两个是三舅妈的哥哥，坐在主位的阿谁，三舅教冯一平叫表叔，加上冯一平又是个小孩子，倒没人反对。
这两个菜临时就放在桌上，大师都不动。
提及位置，这又是一个有些叫主家头痛的题目。现在是大师都已经坐好，如果冯一平返来的时候，酒菜还没开端，那有得他烦的。
这是因为，偶然会有那些离得远的客人，或者有些人路上碰到事迟误了，赶不上开席，这些迟来的人要另开一席，该有的菜都要有。