柳氏笑道：“不错，比你三姐当时学的时候都好呢。”
如许一来一去，很快盖垫上就有了好几张饼。
现在和面的活儿，柳氏主如果教秀芹，然后秀容和秀瑶就是看着，并不真脱手，免得太小学不会还华侈了粮食被婆婆吵架。
这边秀容一边往鏊子底下添了几根棉花柴，然后把鏊子底下的火往边上拨了拨，秀瑶就看着鏊子上的饼，渐渐的中间先鼓起小泡来，以肉眼可见的速率开端变得微焦，然后边沿也开端因为受热略微离开鏊子。
这时候正在颠簸萁的张氏道：“别把饼戳烂了啊。”秀容吐吐舌头，一个饼好了，搭起来挑到放在锅盖的盖垫上，柳氏的第二张饼也到了。
柳氏在旁批示着，“别焦急，双手不要严峻，用力要均匀，放得开收得回，别惊骇擀破，擀饼的人没有不擀破饼的。”
秀芹也笑起来，想起小妹儿那样呆傻的模样，道：“嗯，小妹儿长大了，聪明无能了，三妹今后不要再提阿谁了。”
固然被母亲说了，秀容也没恼，对秀瑶道：“小妹儿，你变聪明了啊，小时候就会张着小手喊要要要。”
秀瑶倒是没想到活个面还这么多门道。
柳氏不觉得意，对秀瑶道：“渐渐来，谁第一张饼也没有看着轻易的。”
秀瑶嗯了一声，家里之前擀饼都是三姐烧鏊子的，所谓鏊子就是底下三根腿、中间微凸的那么一个铁板，将饼放在上面烙熟就好了。
柳氏道：“瑶瑶现在就跟你厥后烙得差未几了，你别太对劲。”
秀瑶从速地去翻，成果力道太大，杖子不能自如地穿畴昔，把饼戳破了，柳氏道：“不要急，渐渐来。”
饼好了，然后用擀面杖卷着利索地搭在已经烧热的鏊子上，然后持续擀下一个。
秀容把翻饼杖子往她手里一塞，“你尝尝。”
秀瑶看那些面也没有多邃密，特别是粗面乃至另有粉碎不完整的小颗粒呢。
转眼又过了两日，晌饭后，秀瑶又要带着扬扬出去割草，柳氏看了他们一眼，道：“瑶瑶，别出去了，帮娘擀饼烧鏊子。”
张氏笑道：“嗯，不错，固然比你娘差点，在咱家也算能够了。”获得嬷嬷的嘉奖，秀芹内心乐滋滋的，越擀越好了。
秀容更喜滋滋的了，秀芹已经学过两次，固然擀得不是很圆，也有粘连，却还是相称不错，柳氏夸了几句，让她不要想太多，尽管擀饼就是。渐渐的，秀芹放开了，那饼擀得也越来越好，她紧抿的唇角也开端渐渐地松开，暴露一丝笑意。
三婶则不晓得出于甚么心机，只如果邃密吃力的活儿她根基不上手，躲着远远的。
除了不能有秀容那样的花腔外，要单说饼，也是烙的又快又好，还很均匀，都是微焦的面泡，没有斑点子，又不会太生。
柳氏嗔了秀容一眼，“就晓得矫饰。”
看着阿谁饼她犯愁到底甚么时候下第一杖子啊，秀容在边上提示，“快点，要糊了。”
秀瑶才这么点儿，竟然也教着干邃密活了，那两个蠢媳妇就不会。
秀容行动谙练，也是一气呵成行云流水般，秀瑶就仿佛是看演出一样，那饼全部就翻过来了，分毫不差，重新覆住了鏊子。
柳氏批示着让秀芹和面，给她讲授做甚么面食活甚么样的面，擀饼就要软一点，擀面条就要硬一点，做过年或者白丧事的饽饽就得戗面等等。
她发明这个大儿媳妇就是夺目，向来不出无用的功，擀个饼既让大师伙高兴，又趁便教了闺女。
张氏实在不想柳氏擀饼，她擀饼，好吃，大师就多吃，饭质变大了，更吃不饱了，吃的又多，真是不划算。