除了三老太太和拴儿那样的奇葩，别人家倒都不美意义过分的，是以倒也没有费多少油渣，眼下娘听了有卖小鸡的，从速叮咛宁清和宁婉将猪油和油渣都收起来，本身回屋里拿了钱，又提了个篮子跑了出去。宁婉不放心，向宁清道：“二姐，你收东西吧，我去陪娘。”从速追了出去。
于氏看到小毛驴，“这是向谁借的？可要从速还归去，别在家里喂不好掉了膘。”
宁婉还晓得做一些初级的点心，还必须用几年的陈猪油才好，飘香居的点心用的就是两年以上的猪油，是以味道特别香淳。而都城里最驰名的兰香斋点心铺子里最好的几样点心，都是用二十年以上的猪油做的，宁婉尝过兰香斋的酥皮藤萝饼，那苦涩的滋味竟没法描述，更可贵的是从都城带到虎台县用了两个月，而她又存放了几个月才吃完，一点也未曾走味变坏。
爹骑了一小会儿毛驴，既是心疼女儿，也心疼毛驴，又下了驴，让宁婉上去，“还是你骑吧，爹不累呢。”
娘和二姐原已经睡下了，现在听了声音起来，却问：“你们如何没有在姑姐家或贤儿家里住上一夜再返来呢？”
未出嫁的女儿固然算是家里人，但是如果挣了钱凡是都是本身攒着的，也算是小小的私房，将来出嫁时也能够带到夫家。宁清便是如许，是以于氏早就想了，宁婉得了卢家的东西也好，将来做买卖挣了钱也好，都是宁婉一小我的。
宁婉却不如许想，笑着挽着娘的手一同向回走，“我的还不是家里的，我们都是一家人，还分甚么你我。”却又道：“但是买卖还是要我做主，帐也由我管着。”
本来骑毛驴另有一件好处，那就是毛驴是极和顺的牲口，不必专门学便能够骑，何况毛驴善于走山路，三家村正在山里。
爹就笑道：“虎台县里的肉都比马驿镇贵上两成呢，这块肉足有十斤！用了二百四十个钱！”
宁清得了赞美，也是对劲，“我从那肉上切下来几片放在鱼汤里，以是这鱼就吃着香了。”又向宁婉笑道：“你们买的那块肉真肥，必然能熬很多油，等吃了早餐就熬出来。”
宁婉挎着篮子跟娘一起向家里走，娘就说：“比及了家我把钱给你，你的本身留着。”
第二天宁婉起来时天早已经大亮，爹也不过刚起来，宁清已经将剩下的几个肉包子热了，煮了高梁米粥，又把鱼烧好，大师围桌用饭。娘尝了鱼就说：“清儿的茶饭做得很有模样了，这鱼味特别香。”
于氏就笑，“都听你的！”
现在娘急着出去，为的就是早些挑小鸡。买小鸡是很有学问的，起首要挑结实的小鸡，因为小鸡并不轻易养大，总有很多会在养着的时候连续死掉，真正能养成大鸡的不过一半。再就是每家都想多挑些母鸡，少挑些公鸡。因为公鸡有一只打鸣就够用了，至于母鸡倒是能够下蛋的。
父女二人就如许轮番骑着毛驴，一向到深夜里才回了家。
这一天宁家便没有断了来人，先是大师都来看驴，这是三家村的第一个牲口，不成能不引发大师的猎奇。不过量是男人们，只在院子里说话看看就走了，又有女人出去讲说话，看到宁家熬这么多的猪油个个赞叹，娘说着客气的话，又让宁清自油锅里给跟着来的孩子们每人捞了一块油渣吃了。
娘将看中的小鸡提起脚倒过来，看小鸡的头是不是仰起来，如果仰起来的就是公鸡，反之就是母鸡，就如许挑了三十只小鸡放在篮子里，要拿钱给卖小鸡的，却又嘟囔着说：“本年小鸡太贵了，竟然五个钱一个！”
爹又不舍，“我是大人，恐怕把毛驴压坏了。”
待油再凉些却没有凝固时，便用大勺盛到专门放猪油的坛子里，这油再凉一凉就变成乌黑细致的油脂，吃的时候用勺子挖出来便能够了，不但便利，还能保存好久，就是放上好几年也不会坏。