他们只消向筐子里一看，便感觉比起这一筐菜，野鸡汤算不了甚么。
宁婉也笑了，便想起了在她的梦中，刘货郎和宁清做买卖果然挣了很多钱，但是他们的名声却不大好，如许小行动约莫也是此中的一个启事吧。
但是到了家里却还不能歇着，要将这些猫爪儿菜重新清算一番，茎叶有破坏了的都挑出去，最上面的茎也要修剪整齐，再用那新买来的杆秤一斤斤地量出来。
宁梁和于氏听了，从速道：“我们做买卖可要凭着知己，不能短了别人的，自家吃一点亏倒不要紧。”
宁梁和于氏听了，倒又担忧起来，“如此便每斤都再加上几棵菜吧，别掉了水分不敷，倒让酒楼的人瞧不起。”
“现在我们要将一斤的菜打捆，天然就要用前毫，看，就如许，提起前毫的皮绳，将秤砣系放在一斤的定盘星上，秤杆平着就是恰好一斤。”宁婉说着，便又在秤盘里添了几根猫爪儿菜，让秤盘高高地翘起，“看，如许便足足一斤不足，能够用秸杆捆好放到筐子里了。”
爹便佩服地点了点头，“婉儿说得对。”到底这酥皮饼的代价太贵，回到家里爹只尝了一小块，便再舍不得吃。可他却机警地没有奉告娘这饼的代价，不消想也能晓得，娘如果晓得了酥皮饼的价，便再吃不下的。
这一次再去买东西，爹也不吝啬了，看宁婉割了肉，又买了包子，就说：“我们再去买些点心吧，你娘特别爱吃阿谁酥皮的。”
“本来这里是野鸡的窝！”
两人谨慎地将蛋捡了起来放在筐子里,“有这几个蛋也很好了，回家恰好做一个菜！”
有小毛驴，他们都省了很多力量，三个多时候就到了虎台县。第二次进县城又与第一次分歧了，两人不再似没头的苍蝇普通乱闯，直接到了县里最大的酒楼望远楼，他们事前早探听过的。
“好东西就是有好代价，”宁婉一笑，“以是我们必然要多挣钱。”
接下来又去采猫爪儿菜，父女两个干劲儿更足了，再进虎台县就不去望远楼，而去了别的的几个旅店饭庄，固然每家要不了太多，但是一百多斤的菜很快就分没了。有一次剩了些，他们便让了些价给集上卖菜的，一文半一斤，他们守着集上卖，固然能卖三四文钱一斤，可宁家父女没有那么多时候。
杆秤恰是以皮绳为中间点，两边恰是均衡的，如果压一下秤头，秤尾天然翘起，抬一下秤头，秤尾天然落回，但实在秤盘上的东西并没有变，这恰是奸商的小手腕。
宁婉早学会了用杆秤，赵家日子敷裕，比内里的人看起来还敷裕很多，每年到了年底，赵太太便关了门用杆秤称银子，毕竟戥子太小，还是杆秤更合手。自她被赵太太信赖以后，便参与到这些事中，整锭的复一下秤用桑皮纸包好直领受起来，赵太太存银子从不消银票，而都是现银，至于散碎的银子称好交出去打成大锭，或换了成串的新铜钱。
是以宁婉便正色说：“你们晓得这杆秤是如何来的？”
宁梁和于氏啧啧赞道：“婉儿可真无能，这称用得如许好！”
他们总觉得这个骗了别人本身赚了，实在到底如何实在很难说。且不说有秤的人家天然会复秤，就是没有秤的也人家上过一次当两次当也就算了，还会第三次被骗？
野鸡飞了，宁家父女多少有些遗憾，但是好表情并没有遭到影响。
另有人参、燕窝、花胶这些贵重的东西，也总要过一下秤才心中稀有……
望远楼的掌柜看了两筐子鲜蕨菜，暗自点了点头，清算得又洁净又整齐，只要用水再洗一洗便能够直接做成菜了，便立即将两筐菜都留了下来，称了一下一百三十八斤还多些，拿出二百八十个钱给了他们，“如果另有，过三五日再送这些来。”