娘摇了点头,“算了,写信捎信哪是轻易的事?并且过了这么多年了,他们或许已经健忘了我了。”
于氏便笑,“曹娥是个孝女,传闻父亲溺灭顶在江中,便投江死去,寻觅父尸,以是我们那边就每在端五节祭奠她。”
现在明显娘表情非常愉悦,脸上带着淡淡的笑意,“江南与辽东有很多不一样的处所,那边除了吃粽子,还要赛龙舟,喝雄黄酒。”
宁婉听了非常不解,“赛龙舟不是为了投汩罗江的屈原吗?如何要拜祭曹娥呢?”
本来平常端五节时姑姑和姐姐会回娘家送粽子,爹和娘也会把自家的粽子给她们带些归去。前几日因为野猪肉的事情姑父和姐夫已经来过一回,当时便说好了,端五节他们不过来了,等宁清婚事时再来。而爹去虎台县,便顺道给两家送些粽子。
毕竟北地的水比起江南要少很多。
至于龙舟,更是闻所未闻见所未见的,只不过宁婉厥后认了字,曾在书中看到过赛龙舟,仿佛热烈得不得了呢。
本来娘是想家了。
因为包粽子的粽叶却能使得粽子放不坏,只要每天将泡粽子的净水换上两次,粽子便一向保持着原有的味道。配了咸肉和咸蛋吃,更显出清苦涩糯的滋味。
“娘小的时候最爱看赛龙舟了,并且大师都说,龙舟赛之以是特别昌隆,也是因为一个柳姓的女半夜梦赛龙舟盛况,厥后便造出龙舟,让大师划龙舟比赛。她出阁以后,每年端五节都回娘家观赛龙舟,是以我们那边女子端五节都要回娘家看龙舟赛的。”
于氏将留下的那枚蛋壳最硬的鸡蛋给了宁婉,“你去村里玩一会儿吧,与大师碰鸡蛋去。明天你爹在家里,晒菜的事让他做了。”小女儿自从春季开端就没闲过一天,当娘的不免心疼,便让她出去玩一玩儿。
只能等到家里有了余钱,再想体例了。
早晨爹返来时又带了些两家送的回礼,天然也是粽子鸡蛋之类的。
娘是夏季时到三家村乞食然后就卖到了村里的,算起来到现在已经有二十整年零几个月了,这期间她既没有再见娘家那边的人,也没有回过娘家,必然会经常惦记那边的吧,但是她先前从不肯说,现在才透暴露几分。
煮粽子时要加上充足多的水,点上火煮了起来。粽子不轻易熟,要煮够一个时候,并且其间不能再添生水,不能停火,不然夹生了便不好吃了。
宁清也疑问,“曹娥是谁?”
娘见两个女儿都爱吃粽子,又让她们多吃,又向宁清说:“在娘家想吃甚么就尽管吃,到了婆家可不能如许了,要有些眼色,别惹婆婆不快。”这些日子她每想到一事就要说上一回,唯恐女儿嫁出去后吃了亏。
娘仨儿说着笑着便包好了一大盆的粽子,这时把粽子摆在大锅里,上面又放上一层鸡蛋,这鸡蛋也是端五节必吃的,要与粽子同煮才有特别的香味。
大黄米也叫糜子,特别耐旱,只一百多天就能长成,比别的粮食收得都早,模样与小米差未几,但却要大上一圈,做熟了比江米还要黏稠,要配上糖才好吃,是以在包大黄米粽子时要多放枣,于氏在粽子的尖头放上一颗,平的那边放上两颗,“大黄米的粽子不但好吃,还特别都雅,大师都说是黄金裹玛瑙,过节时必然要包上几只,图个吉利。”
粽子煮好了,这时却还不能吃,热粽子软软的滋味平常,要将粽子自锅里捞出来,放在大盆里用新打的溪水泡上一夜,中间还要换两次水。而鸡蛋这时已经煮得变了色彩,但是却染了粽叶的香气,拿出来却不先吃,还要先相互斗上一斗。
写信本身倒是能够写,但是捎信却难了,宁婉固然晓得有官驿,但那是专门为官府传送动静用的,官方的函件却不能由官驿转送,只能托人捎信,莫说在三家村,就是到了虎台县,也很难寻获得往江南去的人,更不消说刚好到娘的故乡了。