首页 > 重生农家幺妹 > 第51章 应急

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宁婉和春玲也笑,“这又算甚么。”

只一会儿的工夫,两个菜就做好了,肉菜自不必提,恰是明天的主菜,而蘸酱菜大要是一道菜,实在却足有十几样,分量又大,充足大师下酒了。果然就听着郭老爷子唤儿子翻开酒坛给大师倒酒,又殷勤地号召。

擦菜板就是在一块一尺长半尺宽的板板中间掏空钉一块薄铁片,这块铁片上有一排排的小孔,将角瓜、南瓜、黄瓜之类肉厚的菜从上面掠过,便成了一条条的细丝,比起切菜又省工夫又省力量,并且擦出来的丝又非常地均匀,堪比刀工最好的人切出来的。

一屉饺子并很多,三个女子饭量毕竟有限,就是最能吃的春玲也比不得打土坯的男人,一会儿就吃饱了。宁婉和春玲便要走,罗双儿就道:“一人喝一碗南瓜绿豆汤再走!”

只是她们各自吃了一个,却不约而同地将下一个饺子夹了送到罗双儿嘴边,“你也吃。”

这一次宁婉和春玲到郭家,不但东屋里的长辈们都没有露面,就是西屋里的郭小燕也始终没有收回一声,就像郭家除了灶间里以外并没有人普通。当然她们也只在灶间帮罗双儿做活,并不进那两间屋子。

罗双被宁婉一拉,眼泪就要流了出来,却用力吸了一下鼻子,将那泪收了归去,低头应了一声。却有了主心骨,不再心慌,按宁婉说的一一备了起来。她原也是手脚敏捷的人,又做惯了活计,现在稳下来,一会儿灶间看着就分歧了。

春玲再将锅涮净,宁婉在锅里放了一大勺油,接着将打散的鸡蛋液放了出来,用锅铲用力搅动,鸡蛋液很快就凝固了,却都成了小小的一粒粒,此时放两大勺的酱,烧得开了,便成了油汪汪香喷喷的鸡蛋酱。

这时绿豆汤早镇得凉了,罗双儿给她们每人盛了一碗,将其他的端了出去,“天可真热,大师再喝点汤降降暑气。”

宁婉一笑,“实在也没甚么,你们不是都见了,只是先用火炒豆时要谨慎,要将豆炒得半熟,但却不要焦了,南瓜丁要切得藐小,味道才气真正融入汤中。”又道:“等放凉了比现在才好喝呢。”实在她还会做好几样降暑气的汤水,只是三家村并没有质料。

罗双儿见连下午送的汤水都已包办理安妥了,才用手将额上的汗擦了擦,向宁婉和春玲笑,“多亏了你们,特别是婉儿。”

春玲也表示罗双将最后一屉饺子送进东屋内,固然郭老太太她们不安美意,但毕竟是长辈,她们那里好先吃呢。然后又用向西屋努了努嘴,表示另有一个郭小燕。

春玲也一样饿了,且宁家二房的日子比大房差很多了,是以这白面角瓜馅的饺子对她的吸引力比宁婉要大很多,是以也接了碗筷。

有性子急嘴馋的人便拿了筷子夹了放入口中,然后赞道:“这肉炒得好!”

罗双儿这时倒是一脸倔强,也不抬高声音了,只硬将碗筷塞进宁婉和春玲手中,“你们来帮手,我们家本就应当请你吃午餐的。”

本来绿豆不易熟,想煮绿豆汤总要先将绿豆泡上一夜或者大半天,不然便要煮好久。

这就是三家村人一贯最喜好吃的蘸酱菜,吃法也正如辽东的的气候一样非常的豪宕,手里拿了菜,在酱碗里蘸上一蘸,然后直接放到口中,连筷子都不消。

也有人说:“也无怪婉儿去过虎台县给大酒楼送菜,竟学了做菜的本领!”

菜饺子个儿大,烫面又软又好包,她们包好一屉就放锅上蒸,蒸好了下一屉又蒸上,一屉屉的饺子送出去,又博得了一片赞美之声。

此时春玲挑着水返来了,向她们两说:“打土坯的人返来了,我刚瞥见他们。”话音刚落,公然内里便有人声,恰是郭老爷子带着郭大伯号召大师坐下用饭。

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