这时绿豆汤早镇得凉了,罗双儿给她们每人盛了一碗,将其他的端了出去,“天可真热,大师再喝点汤降降暑气。”
宁婉当即想起梦中的罗双儿便常是如此委曲的神态,一时满心想帮她,也急了起来。但是郭家与三家村统统人家都一样,家里只要两口锅,一口是做饭菜用的,另一口是熬猪食的。是以想只用一口锅在午前做好十样余样的菜确切不成能。但是体例老是有的,便拉了罗双儿的手说:“你都听我的,包管让大师定时吃上饭,并且还吃得对劲。”
罗双被宁婉一拉,眼泪就要流了出来,却用力吸了一下鼻子,将那泪收了归去,低头应了一声。却有了主心骨,不再心慌,按宁婉说的一一备了起来。她原也是手脚敏捷的人,又做惯了活计,现在稳下来,一会儿灶间看着就分歧了。
先用两道菜安抚住内里的人,宁婉、春玲和罗双儿三人一点也不敢迟误,一个烫面,一个洗菜,一个用擦菜板擦出一盆角瓜丝来。
罗双儿这时倒是一脸倔强,也不抬高声音了,只硬将碗筷塞进宁婉和春玲手中,“你们来帮手,我们家本就应当请你吃午餐的。”
擦菜板就是在一块一尺长半尺宽的板板中间掏空钉一块薄铁片,这块铁片上有一排排的小孔,将角瓜、南瓜、黄瓜之类肉厚的菜从上面掠过,便成了一条条的细丝,比起切菜又省工夫又省力量,并且擦出来的丝又非常地均匀,堪比刀工最好的人切出来的。
罗双儿便将最后一屉的饺子拿出来,本来这一屉蒸好后她便没有送到内里,又拿了两付碗筷,倒了点醋,就放在灶台上,“你们先吃。”
罗双儿见连下午送的汤水都已包办理安妥了,才用手将额上的汗擦了擦,向宁婉和春玲笑,“多亏了你们,特别是婉儿。”
宁婉和春玲也笑,“这又算甚么。”
爆炒的肉比起焖肉更添鲜香,又不会太热,恰是合了大师的口味。只是灶间里的人听着内里的赞美,顾不上承诺,手停也不断地接着做菜。
本来绿豆不易熟,想煮绿豆汤总要先将绿豆泡上一夜或者大半天,不然便要煮好久。
有性子急嘴馋的人便拿了筷子夹了放入口中,然后赞道:“这肉炒得好!”
宁婉向东屋里一指,抬高声音说:“先给她们送去吧。”
罗双儿应了一声,“是葱爆肉。”说着将盛好肉端到内里的桌上,又让道:“大师尝尝,是婉儿帮手做的!”
罗两边转返来时鸡蛋酱就好了,端了回身再送了出去,返来再送一大盘蔬菜,她们刚摘好的,现在春玲洗了菜由宁婉摆好,满满的一大盘――生菜、小白菜、香菜绿盈盈的;小葱一半白一半青;剖成四半再切成三寸长的黄瓜翠皮黄瓤;一样切条的白萝卜嫩生生的;另有鲜红的水萝卜;紫色的苏子叶,统统的菜都是上午从园子里摘下来的,眼下还带着清冷的水珠,都雅又喜人。
菜饺子个儿大,烫面又软又好包,她们包好一屉就放锅上蒸,蒸好了下一屉又蒸上,一屉屉的饺子送出去,又博得了一片赞美之声。
那日郭小燕在山上被野猪伤了以后就一向留在家里,郭老爷子并没有请大夫来看,而宁婉她们也不知她现在如何样了,偶尔听罗双儿透暴露的意义是不如何好。
春玲也表示罗双将最后一屉饺子送进东屋内,固然郭老太太她们不安美意,但毕竟是长辈,她们那里好先吃呢。然后又用向西屋努了努嘴,表示另有一个郭小燕。
慌乱了半日,先前还没觉出饿,眼下热腾腾的饺子摆在面前,宁婉却俄然感觉本身饿极了,又感觉本身吃郭家的饺子也是应当的,是以接了碗筷向春玲道:“家里早过了饭时,我们就在这里吃吧。”