首页 > 重生农家幺妹 > 第89章 炒面

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到了家里,将吴夫人送的几样点心分了一半给大娘,“大师都尝尝。”大娘也赞好,特别见了油茶面就说:“我倒健忘了,家里也应当炒些的,早上起来兑一碗吃又和缓又费事。”

本年三家村却富了起来,除了宁家要杀猪,另有几家筹议共同留下了一头猪,大师又都想在正日子杀,是以这一日余三叔竟还忙不过来。最后决定一起初给宁家杀猪,然后去杀另一头。

宁家这一次除了请村里人,又请了胡村长一家,两家已经结了干亲,相距又如许近,天然事事都要来往的。

油茶面内里并没有茶,只是用油将白面炒熟,内里再加上糖和果仁。约莫因为这炒面能像煮茶普通地兑了热水喝,以是才叫油茶面的。

这些糖做好了都放到屋外冻上一夜,灶糖就凝住了,拿起一块咬起来嘎巴脆,在嘴里化了还会粘牙,非常地甜。

“不管是男是女,恐怕都要郭夏柱和罗双儿帮手养大了。”眼下就是罗双儿照顾着宁雪,比及将来宁雪生了,她不会养,天然也要交给罗双的。

于氏却道:“如果罗双儿真不会生,抱了小叔子家的孩子也是功德。”

至于二十五要做豆腐,不但是因为豆腐好吃,也是为了过年讨个吉利。豆腐豆腐――都是福啊!过年时如何能健忘呢。宁家早泡了豆子做了两板豆腐,一板放在盐水中泡着吃原味的豆腐,一板直接冻成了冻豆腐,按这时的骨气,放在内里两三个月都还冻得*的呢,甚么时候吃都便利。

送了灶王爷以后,要比及除夕时才气再将灶王爷迎返来,当时就将新的灶神像贴在灶上,并敬以酒果点心,便是请他“下界保安然”。

二十三,糖瓜儿粘,就是做灶糖为祭灶王爷。提早十来天把黄米谷子用水泡上,待到谷子长出白白的芽后就把抽芽的谷子连水一同磨碎了。再把这些连汁带水的碎谷子拌到煮熟的黄米饭中,再等上些光阴就生出了稀稀的糖水,把糖水在热锅里煎熬成半干的浆糊再取出来,晾到不烫手了就搓起来,长条儿的就是灶糖,扁圆的就叫糖瓜儿。

眼下吴夫人送的炒面便炒得恰到好处,内里又加了充足多的油和糖,又加了好多芝麻、碎松子仁、核桃仁甚么的,都弄得碎碎的,看着不显,吃起来却极苦涩适口。

方才开门的那位老妇人,叫吴婶的也来送客,“宁女人今后常来,我们夫人也就与你在起说得来。”

宁家这头猪是自家留着的,是以非常充裕,炖杀猪菜时内里放了很多的肉,现在拿大盘摆着,请了村里相好的人家来吃,这也是一种风俗,哪家杀了猪,是一件大事,没有自家关门吃肉的,都要请了亲朋老友。

灶王爷甜了嘴后,灶糖便能够撤下来了。要晓得做灶糖是很费粮食的,二三十斤的米粮也只能做出未几的灶糖,是以这东西满金贵。但是本年家里敷裕了,做的便多,就是于氏收起了一大半留着过年时摆出来的,也剩了很多,就放在桌上大师随便吃。

“好!”宁婉承诺着,“比及开春后我就再来看夫人!”

二十四这天,就是要将家里上高低下、前前后后统统的处所都完整打扫一回,然后把统统不要的东西全数丢出去,筹办辞旧迎新。

出了院门走出好久,宁婉转头一望,吴夫人还是披着青色的披风站在那边看着她。让她内心倒酸酸的,堂堂四品批示佥事的原配夫人,将来声望赫赫的瘸子将军的母亲,此时身边竟清冷至此,挥了挥手想,本身有机遇必然多来陪陪吴夫人。

宁婉从卢家老宅出来时天气已经黑了,吴夫人本来还要留饭,宁婉便笑道:“我和我爹还要去梨树村的姑姑和姐姐家送年礼,他日再领吧。”

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