他才到厨房上班还不到一个月,底子就没机遇从厨房的大徒弟们手里学些甚么真本领,只能给人打打动手,根基上就是一打杂的。
再往兔肉上浇上小半碗黄酒,锅沿边儿立马“哄”的一下腾起了一团火焰,刺啦直响,浓烈的酒香劈面而来!
那么大团的火焰,对普通人来讲还是挺吓人的。不过傅咏菡拿着锅把儿倒是面不改色,还轻松的惦着炒锅,仿佛面前如许的画面,她早已见地了千百次一样。
傅咏菡做的这一道菜,明显已是到了极致。
首要还是傅咏菡表示得太淡定了。
纪修朗眼睛一亮,连连点头,主动端着装有麻辣酒香兔的盘子就颠颠儿的走了。
章海在一旁看得眼睛都不敢眨一下。
幸亏中间有个章海打动手,一些小小的筹办事情都能够交给章海来做,省了傅咏菡很多事。
这个时候,一边的牛腩也已经收好汁了。
哪怕不必亲身尝试,洪功也晓得,就这一道菜,本身就不成能做得比傅咏菡更好。
一道简朴的红烧牛腩,也已经做成。
肋条很快就添补完了,傅咏菡将它们整整齐齐的平铺在一口平底锅里,用中火渐渐的炙烤,让肋条中的油脂渐渐的渗入到糯米糕中,二者完整融二为一。
固然他们只要两小我,却开了一个大大的包间。照理来讲如许看的话房间里会显得有些空荡,可仿佛是因为两小我的气场原因,他们愣是镇住了这么大个场子,让人一眼望畴昔,一点儿也不感觉有甚么分歧适的。
除了这三道肉菜,傅咏菡又顺手炒了个时蔬,烧了份野菌汤,就脱下厨师服,拿盘子装上她仅蒸的两碗米饭,独自找纪修朗去了。
没想到这还真是个有真本领的!
毕竟大师都不是傻的,就算一开端有些看不起傅咏菡这个小女人,但是看她以后的架式,就晓得她绝对是个熟行,并且还是技术很高的那种!
糯米糕的做法并不庞大,首要就是用糯米粉、白面,以及用大米磨成的米粉搅拌均匀揉劲道以后,再全都切成手指长的条状,然后下锅炸至金黄香酥。
将做好的糯米排骨装盘,傅咏菡让章海找人给纪修朗送去。
傅咏菡利落的将兔肉倒了出来一起翻炒,见兔肉的肉质大要已经渐渐染上了薄薄的一层金红,她就将茱萸豆豉酱和蒜片等配料一起加到了锅里。
此时章海也已经将新奇的食茱萸剁成了泥,照着傅咏菡的要求,将茱萸泥和豆豉酱异化搅拌在了一起。
傅咏菡看了一眼中间冷静咽口水的纪修朗,道:“你如果没事儿干的话,不如先去坐着吃着?我再做两个菜,很快就能好。”
纪修朗被这团火吓了一跳!