首页 > 重生女御厨 > 第069章 栗子糕和茶糕

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茶糕,可不止是纯真的糕点,它还是有馅儿的,并且是肉馅。

能够上金融峰会的甜品,如何能够如此简朴呢?

傅咏菡并没有将筹办好的茶叶拿来冲泡,而是直接将茶叶搓开以后就放进了锅内里,直接加水开煮。

云雾茶的种类也分几种,而纪修朗筹办的云雾茶,是最着名的庐山云雾茶。庐山云雾茶以其色香味俱全著称,不但光彩翠绿、香如幽兰,并且冲泡出来的昧道浓醇鲜爽,非常可贵。

调馅儿这类小事对傅咏菡来讲的确就是顺手拈来,她很快就搞定了肉馅儿的部分,让人看得目炫狼籍。

实在茶糕的做法也能够挑选别的一种,比如直接将茶叶磨粉拌在糯米粉里。只是如许一来,茶味轻易侧重,并且在揉面的时候花的工夫也要更多一些。傅咏菡固然是筹算为金融峰会着力来还纪修朗的情面,但也没筹算真的要尽本身的尽力。

这类小事,之前在御膳房的时候,都是有小寺人专门卖力的。不过现在嘛,傅咏菡也只能靠本身了。

这个臭小子,运气也实在是太好了!

可惜没有上好的山泉水,用自来水煮出来的茶叶味道又要差了一筹。

但即便如此,这玫瑰花的外型也已经非常让人震惊了,几近让人觉得这是玫瑰花的新种类呈现了!

纪修朗给傅咏菡筹办的茶叶,是上等云雾茶,这也是傅咏菡特地要求的。

甜品他也会做,会的东西还很多,但是技术离雪谷甜品还是差了一截,首要也是因为洪功并没有在甜品高低太多工夫。

哪怕是洪功,也不敢等闲拿这么好的茶叶来尝试。

他在内心悄悄为傅咏菡捏了把汗。

现在很多年青人喜好吃一些抹茶味的糕点,或是和抹茶味的饮料,但究竟上,我国茶叶种类那么多,适合用来做甜点和饮料的茶叶,数不堪数。

如果不是因为色彩的原因的话,这玫瑰花必然会更加逼真的!

再说了,她就算用一些讨巧的体例做出来的甜品,那也不是随随便便甚么人就能够比得上的。

云雾茶属于绿茶,普通在谷雨后至立夏之间才开端采摘。成品云雾茶形状饱满娟秀,光彩碧嫩光滑,嫩芽模糊闪现,光是看形状就让人非常心动。

普通的栗子糕,只需求在各种食材调配好以后,直接拿刀切块便能够上锅蒸了。不过如许做出来的糕点固然味道不错,但是在表面上就差了很多了。

洪功在一侧做菜,眼神却不住的往傅咏菡这边瞟。

固然当代的大部分食材都比不上大雍朝的东西好,不过傅咏菡也不得不承认,当代的东西也有很多更好用更合用的。

厨房里有专门的磨粉机,傅咏菡别离将栗子、瓜子仁、松子仁都磨成了粉,然后按比例将这三样东西调在了一起,将它们调匀。

傅咏菡筹算做三道甜品。

厨房里的人都快妒忌死了。

这如果把东西给做废了,那可就丧失大发了!

用黄油替代脂油做点心,能够让做出来的点心更加甘旨,并且还没有脂油那么腻人。傅咏菡只在私底下尝试过一次以后,就开端喜好上了黄油这个东西。

将三种果粉调匀以后,傅咏菡又拿过一旁筹办好的糯米粉,将果粉倒了出来,持续搅拌均匀。

将煮好的茶水拿来冲揉糯米粉,傅咏菡还往里加了些炒过的芝麻磨成的粉,又加了少量的咸碱水,将糯米粉揉成了面团一样的东西。

没错,真的是玫瑰花!

以是此次纪修朗仍然找了章海来给傅咏菡打动手。

前次傅咏菡做菜让他打动手,他就学了很多东西。此次可贵傅咏菡又来了,他当然不会错过这么好的学习机遇。

能被大老板之一记着名字,那离出头之日就不远了啊!

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