首页 > 重生女御厨 > 第094章 糟糕的凉菜

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纪修朗的神采也很欠都雅。

方才甘映桐被气昏了头,倒是忘了这一点。

而比及傅咏菡将这酱料尝在嘴里以后,更是肯定了这一点。

话虽这么说,可傅咏菡内心实在并不看好后续的菜色。

甘映桐一愣,猎奇的道:“咏菡你如何会这么想?”

当然了,这类酸也不是大家都能够吃得出来的。换了浅显人在这里,只怕还觉得这是凉粉里头搁的醋呢!

下一刻,她更夸大的将牛肉吐了出来,还端了杯水漱口。

傅咏菡面色安静的将牛肉嚼了嚼,在甘映桐和纪修朗非常担忧的神采下,慢条斯理的扯了张纸巾把牛肉吐了出来。

再说凉粉上铺着的调料,那么一团红彤彤的,实在并不太合甘州人的口味,更像是蜀州省的风俗。并且傅咏菡模糊发明,这些红彤彤的调料,竟然和她在雅皇旅店后厨堆栈见过的成品包装的酱料非常类似,清楚就是市场上面卖的便宜东西,完整不是厨师本身调度出来的!

甘映桐面沉如水。

甘映桐手里拿着筷子号召两人:“来来,大师都尝尝,看看我们酒楼的饭菜味道到底如何!”

她接办酒楼的时候还太短,就算晓得酒楼买卖不好想要改良,也只是从内部动手,还向来没有想过酒楼本身竟然会出了这么大的题目!

这清楚就是那众所周知的酱料,她们宿舍里乃至都有,还是池梦买的,就是拿来下饭或是煮泡面时用的。

不过,固然还没有尝到这些凉菜的味道,但是只看卖相,傅咏菡就已经悄悄在内心叹了口气!

纪修朗倒是“呸呸”的吐出了本身嘴里的牛肉,皱着眉头道:“我说映桐,九鼎香的牛肉是从那里买的?我吃着如何有一股馊味儿?”

凉粉被切成了细条,整整齐齐的码在盘子里,上面铺撒着红红的调料,明显是需求客人本身将凉粉拌开再将调料和在内里。

傅咏菡笑眯眯的,手指悄悄的敲着餐桌道:“九鼎香毕竟也开了这么久了,掌厨的徒弟必定还是有几分本领的。只是现在酒楼的买卖不景气,民气机变,大师不免会有些沉不住气,生出点别的心机也不是不成能。老板的餐桌上会呈现如许分歧格的菜品,应当不是徒弟们成心为之。只怕是厨房现在已经生了乱,大师都没甚么心机好好做事,亦或是有人从中作梗,以是才会呈现了如许的忽略。”

这些都不是甚么庞大的凉菜,质料非常简朴。这凉菜的味道能不能够做得好,首要还得看调料。

傅咏菡笑道:“映桐姐你也说了,你是九鼎香的老板,这旅店的人就算敢怠慢别人,那也绝对不敢怠慢你啊!明天这菜色,一看就不是大徒弟做的。题目,不在技术上头。”

昂首一看,桌子上摆着的拍黄瓜,用的酱料仿佛也和凉粉上头的差未几。甘映桐吃了口黄瓜皱了皱眉,却没有说甚么,也不晓得她有没有吃出这酱料的来源?

“牛肉不好吃,启事有很多,我只是想弄清楚这份牛肉的题目到底出在那里罢了。现在看来,应当是腌制的伎俩不对,再加上牛肉放久了不新奇,以是才会变了味儿。”傅咏菡笑着解释了一句。

甘映桐内心松了口气,笑道:“咏菡,你这胆量也太大了!我和表哥都说了这牛肉不好吃,你如何还下得去嘴?”

傅咏菡顿时无语了。

最早上的是凉菜。

菜色讲究的色香味,这色本来就排在第一。现在倒好,这凉粉在第一要素上就已经输惨了。

另有这凉粉,一尝就是隔了夜的,味道都有些变酸了!

九鼎香现在就算买卖不好,也用不着这么乱来人吧?

看着两人的模样,傅咏菡也夹了块牛肉咀嚼。甘映桐和纪修朗本想禁止,却没能够来得及。

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