“的确绝了！我之前向来都不吃肥肉的，但是我明天感觉本身能够吃完这两盘子！”
方块的肉块吃起来是甜口的，三角形的肉块倒是咸口的。两种口味固然分歧，但是甘旨倒是一向没有窜改。
第二天的流水席，还得重新蒸才气够，并且是头一天早晨就得开端蒸。
乳鸽汤、甲鱼汤、香菇炖小鸡……全都是在颠末措置以后，放进汤盆里，然后放入层层叠叠的蒸笼里，开大火直接蒸，直到火候到了，便能够取下了。
“就这么镇静的决定了！”
当然，到时候蒸出来的菜不是不能吃，只是却不再能够达到傅咏菡的高标准要求罢了。
流水席的肉菜大多都是蒸出来的，就连汤菜也是如此。
将灶搭好以后，傅咏菡先是往里扔了很多烧到一半的蜂窝煤，再往上堆了一层煤炭，然后才是上好的木料。
这个灶，还是傅咏菡亲身将砖块一块块垒上去的。
“说得仿佛你就不是吃货一样！哼，今后咏记食府另有没有流水席都不必然呢。再说了，就算有，到时候也不是明天如许的本钱价了，你也一定吃得起了！”
此次咏记食府的流水席，天然也少不了这道典范的菜肴。不过傅咏菡明显不肯意将同一道菜变更太多的花腔搬到同一张桌子上去，以是大师只在餐桌上看到了两份梅菜扣肉。
美食在前，谁另故意机去管别的？
“还想吃两盘子？做梦吧你！你本身看看，两盘子肉都快被朋分完了好不好？！”
连那些议论八卦的声音都没了。
夹起一块丰富的猪肉，层次清楚的肉质非常较着的彰显着它们的分量。可没人在如许的分量面前后退，反而迫不及待的直接将肉送进了本身的嘴里。
做好统统筹办的灶上先摆一口大铁锅，锅里装了大半锅的水，然后才是架蒸笼。蒸笼很大，是傅咏菡好不轻易才买来的。制作蒸笼的质料都是新竹，还带着让人没法忽视的竹香，让蒸出来的菜品都多了一份暗香。
难怪会有两道名字一样的菜，本来它们的味道真的是天差地别啊！