首页 > 重生七零嫁糙汉,娇娇美又撩 > 第27章 展示厨艺
陆奶奶对顾知许的印象又好了几分,人长得标致不说,脾气也好,最首要的是能刻苦,不娇气,就连家务也做得有模有样。
姑奶奶眼底带着慈爱,可却也有一丝的哀伤,孙女已经二十七岁了,可却跟七岁的孩童一样,现在她还能动,孙女也算有人照顾,今后她不能动了,或者是死了,孙女可如何办?
她对美食没甚么研讨,这还是因为父亲畴前喜好吃这些东西,母亲做,她在一旁看着,也算是从小耳濡目染了。
顾知许畴前在家是娇气的,但是下乡后,那里由得她,再说,在那梦境中,她被魏志文关在家中,整日能做的就是家务活了。
卤水做好后,就将猪大肠放出来煮半小时便可。
“知许,你买这些东西,要如何吃啊。”陈南春一边问一边用手捂着鼻子,没体例,猪大肠的臭味还是比较呛人的。
陈南春有些嫌弃的撇了撇嘴,她的大肉包子,是吃不成了。
陈南春明显有些不信赖,不过却也非常猎奇,“那我就等着了。”
顾知许留了一些钱和肉票,看了看,买了一个猪蹄,另有猪肝和猪大肠,这些东西没有油水,别人不爱买,顾知许却不嫌弃。
“奶奶,你快出来歇息吧,厨房就交给我好了。”顾知许调子软绵绵的,是那种小女儿奇特的跟长辈撒娇的语气。
顾知许如何能够让陆奶奶脱手,赶紧说道:“奶奶,我来就好,之前在家的时候常看我妈做这些,我都会的。”
回家后,顾知许第一时候将卖鸡蛋的钱交给陆奶奶。
而盐呢,也要适当,就跟做菜一样,不需求像腌制咸菜一样放那么多的盐。
锅里的卤水咕噜咕噜地冒着泡,香味也飘散了出去。
村庄离县城不远,两人走了将近一个小时。
炒肥肠做法很简朴,煮熟的猪大肠,切成滚刀块,配料用青椒,锅中放油,油开后,将切好的猪大肠和青椒倒入锅中一起翻炒,再插手酱油、盐、味素等调料便可。
闻着香气,陆砺雪较着有些坐不住了,她放下了手中的针线,水汪汪的大眼睛盯着陆奶奶看,看得民气里软乎乎的。
至于猪蹄,因为供销社措置得并不洁净,顾知许又重新措置了一番,然后切成小块,一个猪蹄,本来也没有多大,放入卤水中,一起煮。
顾知许将陈南春的神情看在眼中,却只是笑笑,“走了,你不是想要买肉吗,我们快点去,还能买到好位置。”
将猪大肠放入盆中,插手一勺面粉和一勺盐,用手干搓。
“你收着吧,这个家既然交给你了,那钱也你拿着,缺甚么少甚么,你做主就行。”陆奶奶并不接。
她一次买的也未几,就是不想引发其别人的重视。
两人也算是收成满满的回了村中。
陆砺雪朝着顾知许笑了笑,暴露一排洁白的牙齿,低头细心地咀嚼,眼睛弯弯的,很较着,合适她的口味。
黑漆漆的眼睛里光辉的笑容,就如同灶膛里燃烧的火焰普通炽热敞亮,吃完以后,她只是放下了碗,甚么都没有说,但是脸上的笑容就是对顾知许厨艺最大的赞成。
陆奶奶不是不信赖孙子,可孙子有本身的事情要忙,终究要照顾孙女和孙女相处的,实在更多的是孙媳妇。
顾知许之前就发明了,厨房里的各种调味料非常齐备,香叶、八角、桂皮都有,她切了葱姜放在一旁备用。
顾知许偏头看向她,笑着朝她招了招手,将刚捞出的大肠切了一小块,吹了吹,放在了碗中,递给了陆砺雪,“大姐,你尝尝,好不好吃?”
猪大肠洗洁净后,一分为二,锅中加冷水,把猪大肠放出来,煮非常钟后,捞出此中一根,剩下的接着煮。
说着,还要过来帮手。
在煮香料包之前,先要炒糖色,如许做出来的卤味色彩会更深一些,看着也会更有食欲。