首页 > 重生日本当厨神 > 第11章:老头子的烹饪手册

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“想要运营这家店,就达到我的要求吧。”

上车前,薙切绘里奈又忍不住转头,“以你的低劣厨艺,这家中华摒挡小店必定败在你手上。不要觉得运营摒挡店很轻易,起码作为主厨,你是分歧格的!”

这时候一条体系提示弹出:

内容:根基功包含刀功、火候、食材甄选以及一些常见的根本烹调技能,包含《宫保鸡丁》、《鱼香肉丝》、《伉俪肺片》等11个绿色品格食谱。

“夸你?”

这一次夏羽信心满满。

【老头子的烹调手册】

“我熟谙你?”薙切绘里奈一脸的鄙夷。

“体系,帮我看看老头子的烹调手册内里,有没有关于勾芡技能的内容……”夏羽繁忙翻炒豆腐时,不忘问最关头的一个点。

“增加胜利。请为册本定名。”

第二个不敷之处,就是在插手豆豉酱、豆瓣酱、酱油、盐和糖,炒出红油,并插手高汤这个时候点。

“任务内容:满足担当前提,获得爷爷夏擎的承认。”

“远月内里的天下很大,我不想被黉舍束缚,相反,运营一家摒挡小店在我看来更风趣,我神驰那样的糊口。很抱愧。”

就如薙切绘里奈所说,他这个半吊子的厨师,哦,乃至连厨师都不算,见习学徒,在根基功上必定出缺点。恐怕这也是菜品在体系那评分上不去的启事。

一种灿灿金光,在厨房活动。

就比如必杀菜品。

把锅铲丢下,拿起条记本,夏羽手掌抚摩老旧的封皮。

“嘉奖:【碎玉刀】(紫色厨具)。”

“晓得了!”

放在之前,夏羽必定满心机疑。

细节,根基功……

《魔幻麻婆豆腐》有成为必杀菜品的潜质?

话音落下,条记内容化作活泼的学习影象,一个面孔恍惚的中年厨师,身穿洁白的厨师服,站在厨台前,循环几次的给夏羽演示如何措置‘勾芡’。

‘勾芡’实际上就是把已烹调好的粉汁,淋入锅内,使卤汁进一步吸附在靠近成熟的菜肴上,改良菜肴的味道和光彩。

夏羽一愣,“增加?”

能够说,‘勾芡’是否恰当,非常影响菜肴的质量。

“你会悔怨的,百姓。”

这是十杰,或者说是靠近十杰的水准,才能够具有的底牌摒挡,凡是在大赛或首要食戟上揭示出来。

不久,夜幕到临,夏羽正在厨房筹办练手,憋足了劲,谁知老头子径直塞了一本厚厚的条记本过来,“七天时候,把上面的东西都学会。我订了七天后的机票,如果你没有学完整,开学你就去远月。”

这两点对于夏羽而言,用计时器帮助,加上全神灌输的环境下,实在很轻易做到完美。

说是如许说,薙切绘里奈在最后鬼使神差弥补道:

夏羽怔住了,好笑道:“你这是贬我,还是夸我?”

条记本明显有一些年初了,却保存得极好,翻开以后,纸张上用铅条记录的内容都很清楚,没有退色。

薙切仙左卫门又看向夏羽,把抓在手上的远月退学聘请书,再一次递畴昔,暴露笑容道:“不要忙着回绝,你先收下。间隔远月高档部开学另有一个暑期,你有充沛的时候考虑。以你的摒挡才气,就应当在远月披发光芒,有了你,远月的‘玉之期间’,必然更加成心机。”

关上车门,加长型玄色豪华轿车缓缓分开这条街道。

而现在,这个大缺点即将补上,发光的摒挡,能呈现吗?

“5天就能学完整么?”夏羽狠狠松了口气,转而把精力,放在厨台几样已经调配好的食材上。

“定名么?”夏羽摸着下巴思忖,“就叫老头子的撸管手册,哦不,老头子的烹调手册。”

在摒挡完成的顷刻,深夜的厨房,亮如白天。

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