首页 > 重生日本当厨神 > 第11章:老头子的烹饪手册

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“你会悔怨的,百姓。”

“远月内里的天下很大,我不想被黉舍束缚,相反,运营一家摒挡小店在我看来更风趣,我神驰那样的糊口。很抱愧。”

“体系,帮我看看老头子的烹调手册内里,有没有关于勾芡技能的内容……”夏羽繁忙翻炒豆腐时,不忘问最关头的一个点。

在摒挡完成的顷刻,深夜的厨房,亮如白天。

第二次被回绝,薙切仙左卫门脸上不见愤怒神情,云淡风轻点了点头,走向豪华轿车。

又是一个任务!

炒出辣油,把麻椒和辣椒滤除,再倒入蒜末和大豆绞肉翻炒。

“我熟谙你?”薙切绘里奈一脸的鄙夷。

第二点第三点总结起来,简朴说就是火候节制!

内容:根基功包含刀功、火候、食材甄选以及一些常见的根本烹调技能,包含《宫保鸡丁》、《鱼香肉丝》、《伉俪肺片》等11个绿色品格食谱。

夏羽收回视野,瞟一眼身边面无神采的老头子,抗议道:“喂喂,老头子,薙切绘里奈那小妞如许损你的孙子,你就不能有点表示?”

夏羽不由深思,别人练了十几年的根基功,他该用甚么体例迎头赶上?

“检测到厨师册本,是否增加?”

第二个不敷之处,就是在插手豆豉酱、豆瓣酱、酱油、盐和糖,炒出红油,并插手高汤这个时候点。

薙切绘里奈指出的第一个不敷之处,天然不存在了。

估计学习时候:5天。

薙切绘里奈嘴角扯了扯,“我就不消这么百姓的自我先容了。你应当在美食杂志,或者一些美食电视节目上见过我。”

这时候一条体系提示弹出:

能够说,‘勾芡’是否恰当,非常影响菜肴的质量。

在她看来,远月退学聘请书,一而再的被人推让,就是对本身莫大的欺侮。毕竟远月学园和远月一干财产都属于薙切家属。

就如薙切绘里奈所说,他这个半吊子的厨师,哦,乃至连厨师都不算,见习学徒,在根基功上必定出缺点。恐怕这也是菜品在体系那评分上不去的启事。

评价:优良(蓝色)

影象在脑中播放,夏羽恍然大悟,本来本身的魔幻麻婆豆腐,还存在这么可骇的缺点。

【老头子的烹调手册】

“夏擎先生,期盼您早日返来。”

《魔幻麻婆豆腐》有成为必杀菜品的潜质?

对于薙切绘里奈毒舌,他已有防备,以是并不感觉有甚么,反倒是对方某些话让他很在乎。

说是如许说,薙切绘里奈在最后鬼使神差弥补道:

夏羽深深吸了口气,眼中迸收回无穷战意,“就让薙切绘里奈那小妮子看看,我是否能把中华摒挡小店好好运营下去!”

“增加胜利。请为册本定名。”

这是十杰,或者说是靠近十杰的水准,才能够具有的底牌摒挡,凡是在大赛或首要食戟上揭示出来。

“夸你?”

这两点对于夏羽而言,用计时器帮助,加上全神灌输的环境下,实在很轻易做到完美。

一种灿灿金光,在厨房活动。

“那从速增加啊!”

细节,根基功……

‘勾芡’实际上就是把已烹调好的粉汁,淋入锅内,使卤汁进一步吸附在靠近成熟的菜肴上,改良菜肴的味道和光彩。

夏羽起家开盘子,从厨房返来,却见到老头子将薙切仙左卫门和绘里奈送出摒挡小店,他也跟上去,一行人站在店门。

“嘉奖:【碎玉刀】(紫色厨具)。”

因为,‘勾芡’是烹调最最根基的根基功,凡是颠末体系的摒挡培训,措置‘勾芡’这一步,都不会像夏羽这么稚嫩。

“获得任务【担当中华摒挡小店】。”

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