这就是IGO供应的大鲔肚大豆！
这一幕，令世人诧异。
黄椒，红椒。
把香料水投进煮锅搅拌开，盖上盖子以后，夏羽再次停下，对四宫小次郎那边投去视野。
略微搅拌，关火，把平底锅放在一边，四宫小次郎去措置蔬菜。
值得一提的是，不但是豆腐，这些大豆，与普通大豆分歧，表层有着淡淡的乳白斑点。
“蔬菜都要煮一遍再拿出来，豌豆最后放，对了，水只要加点盐就行，不消别的的调味品。你应当晓得加盐的企图吧？这会让蔬菜变得更香脆适口。”
掀盖，不出预感，大股水汽汹汹冒出，夏羽用漏勺，把锅里的大鲔肚大豆，全数打捞出来，平摊在铺了一层保鲜膜的案板上，伸手取来擀面杖，对准煮透的豆子一碾而过。
改进版的《魔幻麻婆豆腐》，与原版的烹调步调，几近差未几。
“麻婆豆腐？”
咦。
因而豆子在他眼底，变成了豆渣。
重视，从这里开端，就是夏羽改进过的工序！
如果体系商城也有这类大豆，夏羽就会更稳妥的，不吝名誉值，兑换紫色品格的大鲔肚大豆。用与主食材相配的豆子，做‘大豆绞肉’。
“咦——”
他并没有急着盖上锅盖，而是用一个小碗，倒进老抽，而后十指翻飞，不断地抓取厨台上的调味瓶、香料瓶，也不消茶匙、汤勺的衡量，就这么将多种调料投在同一个碗里，异化，搅拌。
因而，盖了锅盖后，夏羽好整以暇地，对四宫小次郎那边投以存眷的目光。
这是淡奶油！
然后到蘑菇、豌豆。
“我现在烹制的摒挡，白葡萄酒配海鲈鱼，这但是法度摒挡的百姓级搭配！”
把豆腐取出来，紧闭食材盒，夏羽没急着切豆腐，而是去取大豆，洗洁净后，直接投进前面森田真希所煮的法度清汤里。
“迷迭香，小胡萝卜，黄色的西葫芦，绿色的西葫芦……”
而后，改用一把锋利的细刀，切下鱼脊肉。
拾取全部保鲜膜，把这些豆渣，放回煮锅高汤里。
“他这是节流时候，煮另一锅高汤时候来不及的！”凉子丽娜淡淡地说，“他所要做的麻婆豆腐，需求一种特制的质料增味，促入口感。而用高汤煮大豆就是制作那种质料的第一步，你们看着吧。”
骇怪地挑眉。
烹调状况的四宫，竟然变成了一个话痨。
洋葱变色了，四宫回身在前面，取来一瓶方才开盖的白葡萄酒，不需量杯，就把一大股酒液倾倒在锅里，淹没已经翻炒过的小洋葱。
在开仗的炉灶上，架起平底锅，投进用量精准的黄油，等黄油块化开，便把切得细碎的小洋葱放出来混着黄油翻炒。
邃密、精美的刀功，措置速率却非常快，的确叹为观止。
终究，等蔬菜煎的两面金黄时，四宫小次郎开端煎鱼了。
一个大番茄，切成四瓣，四宫却用小刀把每一瓣的果肉挖掉，只留最外的一层番茄肉，而后把番茄翻转，再把内里的番茄皮刮去。
接下来，是芦笋、白萝卜。
绘里奈点头道：“西餐有一个不成忽视的传统风俗，红肉佐红酒，白肉佐白酒……这也算是最根基的西餐知识，厥后演变成烹调的原则。
他对夏羽那边投去一瞥，发明夏羽正在存眷本身这里，不由推了推眼镜框，低笑说：“夏讲师，我很必定，你只善于中华摒挡这个范畴，以是你对法度摒挡应当很猎奇吧？”
薙切绘里奈说着，翘了嘴角，瞟一眼挠头的幸平创真，持续说：“如果是红酒佐白肉，可不但仅是白肉被红酒染成奇特的色彩那么简朴了，并且，红酒还会减轻白肉的腥气，并让这股腥气带上金属的味道……”