“是！”
但凉子丽娜风轻云淡承诺了。她已经摘下墨镜，并且墨镜就挂在衣领处。
砰！
并且，学习《面点根本》后，解锁了几个新的根基功：
夏羽却没有多余的旖旎动机，满脑筋都沉浸在《升龙饺》的食谱天下中。
就如中华一番中，面点王罗根所说的那样，面点技术的精华，就在于‘和面’和‘揉面’这两步，从劈面团的措置就能看出面点师的气力。
“在某些方面，我还需求向你们学习！”绘里奈深吸了口气说。
“凉子蜜斯，此次晚宴，你就给我当帮厨吧？”
堂岛银接着笑了起来，目露等候。
“我认同她们就够了，不需求一个排名靠后的家伙认同。”
总之一句话，面点范畴，是值得夏羽破钞精力去摸索的。
说罢，不睬会爱丽丝，绘里奈朝小惠、真希伸脱手：
并且，此中两个女生，还是她不太熟谙的，不能忍。
夏羽挥挥手让一群旅店安排的帮厨拜别，转头笑看被他呼唤过来的凉子丽娜。
‘和面’、‘揉面’、‘制皮’和‘成形’。
起码，在制作《升龙饺》所需的面皮上，他勉强达标了，颠末蒸煮的饺子不但不会破掉，并且还具有了收缩站立而起的视觉打击结果。
“要归去查查这两个女人的质料！”薙切爱丽丝心想。
而白案，则指制作面点以及相干面食事情，不参与炒菜一类的厨师。
堂岛银收回视野，接过文件夹翻开，没想到第一页就是夏羽的食材清单。
没错。
到当代今后，面点一系又分为中点和西点。当然，在霓虹，另有霓虹传统的日式面点。
因而，会场一群门生顿时收回哀嚎。
一个声音就冷不丁插话：
转头看，中华一番中，被誉为‘大陆第一面点师’的解徒弟，另有具有可骇气力的面点王罗根，还是灿烂阿谁期间的美食界，获得无数人的认同与尊敬。
堂岛银接着嘴对麦克风，同时，他意味深长的话语响彻会场：
那是一个精通西点、日式点心，乃至对中式点心有所浏览的女人。本来夏羽还担忧她的厨艺天下过分狭小，但是从体系处，学习了《面点根本》，夏羽发明，真正目光狭小的人实在是他。
“管他呢。”
所谓和面，就是将粉料与别的辅料，比如水、油、蛋等，调和并制成面胚的过程，就和刀功一样，内里门道极深。
阿谁小子，从第一次相逢他开端，就常常有惊人之作出世，想来此次也不会有不测。
他说出一个本身都感受过分的要求。
“恭喜你们！”
不，应当说是同龄人。
“嗯，澄粉，浅显面粉，新鲜的大海虾……那小子是要筹办做虾饺么？仿佛太稀松平常了呀。”堂岛银摸着下巴想。
话题跑远了。
这就是‘制皮’根基功的总结。提及来简朴，但真正拿起擀面杖的时候，就能体味到此中的门道工夫了。
薙切爱丽丝满头雾水，有点搞不清楚环境。
这时，远月度假村个人的副摒挡长，濑名博已，在背后向堂岛银递来一份文件，并说道：“总长，毕业生们所需求的食材清单，已经清算结束。请您过目。”
专业的门生也是不好乱来的啊。
这些天好学苦练，夏羽也不是没有收成的。
所谓红案，就是平常可见的厨师，在他们手底下，中华的八大菜系，生长到近当代终究得以完美。
而‘成形’么，就是应用折叠、收拢等伎俩，将皮胚包馅料建形成各自点心形状的过程，一样需求厨师心灵手巧，下工夫苦练。
多翻看了几页食材单，堂岛银把文件夹递还给助手，“濑名，去联络堆栈吧，如果堆栈没有存货，就与供应商联络，务必在中午十二点前，把讲师们需求的食材筹办结束！”