“这也太大胆了!”
只看了几眼,堂岛银就面色剧变道:“他、他把我的香料公式,点窜了?”
“火候是其一,简朴说,这类米不易煮熟。”
不由惊奇地瞪大了眼睛。
绘里奈心中忍不住地想,堂岛银心宽,不在乎本身的食谱被这么“糟蹋”,如果其他特级厨师,见到一个后辈如此轻渎食谱,必定怒不成遏。
“别的辅料,法香、法香汁、西班牙红椒粉、意大利去皮番茄酱。”
这下子,夏氏小店的吧台,坐了四位顶尖的特级厨师,别离是堂岛银、神原君子、凉子丽娜和青木宗太。
“西班牙海鲜饭!”
“咦!”
一块又一块,堂岛银就眼睁睁的,看着夏羽把两倍于原食谱剂量的洋蓟,投进了平底锅,和摒挡混在一起炖煮。
“喂,我说堂岛,这应用‘乌黑米’的食谱,仿佛有点熟谙啊……”青木宗太看着看着,发明了不对。
眼看堂岛银有自吹自擂的迹象。
“总长!”
“厨师所谓的‘生长’,不正在体味食材,应用食材的过程中,得以实现么?如果他的视野,仅仅范围于中华摒挡常用的食材以及调料,那么,等他真正晋升特级后,就会到处碰鼻,一筹莫展。”
堂岛银落座就问。
“其二,滋味过于甜美了,多数人吃一点就感遭到腻味。这是调味的难点!”
IGO霓虹部三人组,可谓倾巢而出,足见他们对夏氏小店,或者说是夏羽本人的正视程度。
薙切绘里奈打号召。
神原君子、青木宗太明显还不晓得堂岛银传授食谱的事情,见到夏羽利用这味胡想食材,顿时讶然。
“乌黑米?”
几位特级良庖,齐齐谛视不竭往平底锅投入香料的一双手。
但炖煮过后,让几位特厨面面相觑的一幕,鲜明上演了。(未完待续。)
“其三……冰!酷寒!”
半小时后,当堂岛银闻讯赶至夏氏本店,刚好撞到一样闻讯而来的青木宗太。
堂岛银嗓音深沉地说。
堂岛银顺着他的目光,看住厨房里的少年,暴露明悟之色。
“对!”
神原君子微微眯着眼。
“神原部长说的没错,‘乌黑米’的冰之风味,过于激烈,去除或者压抑、覆盖,底子不实际。”堂岛银轻笑两声,“晓得化用‘冰’之味,才气够说把握了‘乌黑米’的用法。”
“就比如我的《瓦伦西亚海鲜饭》,食材上,有‘乌黑米’这类胡想食材,安康鱼……”