咦。
说到这，秋山弘俄然停下，目光凝起。
厨房仿佛刮起了旋风。
“手腕的扭转！”
一色慧、小林龙胆也进了厨房，站在薙切绘里奈身后，三位练习生瞥见夏羽从厨台底下，摸出一根黑乎乎，长约三尺，像极了拐杖的棍子，眼睛一阵发直。
堂岛银、秋山弘、远月总帅这些大佬，一样是一副久久不散的惊容。
黑影一闪！
内里能够说是夜深人静，厨房有一会没有接到票据了，以是夏羽才有闲暇站了那么久。
“手臂的扭转！”
转头，凉子丽娜瞥见进门的马斯，秀眉一挑，正想喝斥，岂料绘里奈、神原君子和一名身穿密斯西装的崇高女性，一同进了厨房。
堂岛银、秋山弘和薙切仙左卫门，这三位坐在2号包间的高朋，一样连袂而至。
这个细节就申明很多题目了。
秋山弘给世人中的三位门生解释，风采翩翩，很有高档院校传授的风采。
“哗啦”
“看看就晓得了。”一色慧唯有苦笑。目光定格在夏羽身上，内心止不住的吐槽，这家伙身上到底藏了多少奥妙啊！
“白案，红案？”
和面，这个工序，需求用到三种水：冷水、温水、热水。
就在夏羽的喃喃自语中，玄色的面点棍，转圈圈画圆的速率，越来越快了，最后只剩下一片片玄色的残影！
“白案也就是所谓的面点师。”
“仿佛就是一种擀面杖吧？”
仔细心细的洁净厨台。
啪！
但是，端倪之间又有一种同龄人所不具有的沉稳气质。
一色慧、绘里奈对东京知事投以惊奇目光，没想到这位知事，对烹调知识也信手拈来的模样。
“棍子！”
看到这，小林龙怯懦声惊呼。
也不知是不是偶合，短时针刚好定在“11”的数字上，而稍长的分针方才撇过“12”，正在向“1”数字进发。
女知事说着，对停顿在厨台前，用心致志的男人高中生，投去猎奇的视野，细心打量。
啪！
一向没出声的东京知事，玉川百合子，这时含笑说：“温水面的话，水温50度摆布，普通用来做各种蒸饼。比如鲷鱼烧就是用温水面团做的，口感的话，柔中有韧性，非常好吃呢！”
“最后就是冷水面团了。”
“面团不是靠蛮力揉搓出来的……”
“热水面团合适做包子、蒸饺、烧麦和锅贴这些。”绘里奈轻声地说。
间隔检查结束，剩下最后一个小时。
颠覆知识的一幕，令一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈失声，瞪直了眼睛。
“玉川知事！”
玄色的棍子，起码有半截插进了乳红色的面山中！
仍然是秋山弘突破沉寂，开口解释道：“热水面团，也叫沸水面，烫面。水温普通在60-100摄氏度，这类面团，蛋白质凝固，面筋质被粉碎，淀粉也分化出了单糖、双糖，虽说成平的面团光彩较差，但有口感光滑、富有甜味的特性。”
削平的山尖顿时下陷，夏羽左手端起放在中间的盆子，哗啦，水流会聚在面粉堆里，构成了火山湖普通的风景。
刚好夜晚十一点。
持棍一捣！