“幺妹味道如何样？”刘桂花问道。
正说着，秦德从内里过来，买回秦卿要的食盐、桂皮、茴香、甜甘草，在秦卿指导下，制成了椒盐配料水。
刘桂花尝了一个，说道：“这味道真不错，还是幺妹有本领。”
秦卿在边上看着腕表上的时候，说道：“浸泡十五分钟分钟，待配料水渗入山核桃内取出，沥干配料水，再炒四非常钟便能够了。”
秦卿曾经看到他们本身自家炒制的椒盐味，奶油味的山核桃，晓得大抵的步调，便轻声说道：“阿爸我在深市那边曾经看到有人炒制，等我们炒好了再送给村庄里的人吧。生的山核桃很生涩，我们送给别人，他们吃起来也很费事。”
大河从内里跑出去，说道：“好香，好香，我要吃。”李梅开端拨给大河吃。
在秦德的叮咛下，家里菜园子产生非常，并没有让外人晓得，自家民气里晓得就行。现在国度固然抵抗科学，但在偏僻的山区，仍然流行。
“这个简朴，我这就做，一个下午就能搞定。”秦明包管说道，回家开端筹办东西。家里木料很多，太阳还没下山呢，秦明已经做好了，便拿过来给mm。
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“幺妹是读过书的，晓得就是多。”李梅嘉奖说道，往年山上也有核桃，但弄回家以后，总有苦涩的味道，不喜好吃。
秦卿吃了一粒，笑着说道：“这算甚么呀，我已经让大哥给我找几样调味料，待会我们炒成椒盐味道的，包管你吃了好想吃。”
第二天一早，秦卿在边上批示，让秦德将经水选晾干水分的山核桃果置于一上小下大的特制山核蒸木桶内，这一桶约莫三十斤，蒸了五个小时，以后再取出来晾晒三四天，便能够完整去涩了。秦卿蒸了两锅，统共六十多斤。
秦德烧火，刘桂花拿着大锅铲翻炒锅里的山核桃，约莫二非常钟以后，山核桃呈现一毫米摆布的裂纹时取出，然后把开裂纹带热的山核桃当即放入食盐、桂皮、茴香、甜甘草的配料水池里。
刘梅用锤子砸了一个小核桃，连壳带壳全数碎了，只能从桌子上捡几粒大一点的果仁，放在嘴里，品了几下，说道:“哎呀，嫂子，幺妹，你们也尝尝，真的没有那种涩味了，特别香。”
秦山听了，抽了几口旱烟，说道：“村庄里各家分两三斤，给老二家二十斤，自家留二十斤，剩下的拿到县里卖吧。”
费了九牛二虎之力，终究炒好了一锅椒盐山核桃。秦卿找了一个开口比较大的山核桃，皮薄，炒的时候恰好，很轻易就剥出两个半圆的山核桃仁，放在嘴里，渐渐咀嚼，嗯，味道真不错。
刘桂花点点头说道：“这么好吃，必然能够卖个好代价。只不过生核桃家才几毛钱一斤，我们这费了这么多工夫炒好的山核桃，该卖多少钱？”
秦卿想了想说道：“大嫂，二嫂，出去给村庄里人的，我们本身留下来的，还剩下两百多斤，我们炒好以后，拿到县里去卖。如果能卖出去，家里也能多点支出不是。”
“这味道真香，恨不得现在就想吃了。”刘桂花笑呵呵说道，归正家里没事儿，大师也都跟着秦卿闹腾，看到幺妹脸上的笑容，大师也跟着欢畅。
颠末明天一个太阳暴晒，山核桃上面绿色的小核桃已经成熟了。秦德和秦山没有下地，乃至去了秦明家里，把李梅和秦明叫来，一起捡地上的山核桃。地上落了一层，本来想爬上树，把剩下打下来。可秦卿感觉归正家里有人，还是天然落下的好。成熟落地的核桃品格要好，并且果皮无净化，色彩好。
李梅等不住了，已经剥了一个放在嘴里，赞叹说道：“大嫂，特别好吃，从速尝尝。”